Борщ из рыбной консервы с фасолью
- Консервы рыбные 200 г
- Фасоль консервированная 180 г
- Сок томатный 1 ст.
- Капуста белокочанная 150 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук зеленый 50 г
- Укроп 70 г
- Соль по вкусу
- Вода 2 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Консервы рыбные
- Тип блюда:Обед
Картофель почистить и нарезать, нарезать репчатый лук.
Нарезать капусту.
Подготовить консервированную фасоль, у меня фасоль в томате.
Подготовить рыбные консервы в томате.
В кастрюлю налить воды, выложить нарезанный картофель и репчатый лук, добавить соль, варить до готовности картофеля минут 20. Нам понадобится одна луковица для варки, а вторая для овощной зажарки.
Сковороду разогреть, влить растительное масло, добавить мелко нарезанный репчатый лук, пассировать. Добавить к луку натертую морковь, обжарить.
Влить томатный сок, посолить по вкусу.
Накрыть овощи с томатным соком крышкой и тушить до готовности.
В овощной бульон к картофелю и луку добавить нарезанную капусту, варить минут 15 до готовности.
Выложить консервированную фасоль.
Добавить в овощной бульон с фасолью рыбную консерву в томате.
Выложить в борщ овощную зажарку, довести до кипения и проварить минут 10.
Нарезать мелко зеленый лук и укроп.
В конце варки добавить в борщ зеленый лук и укроп, можно посолить по вкусу, и выключить. Дать борщу настояться минут 20.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
