Утка с овощами в мультиварке

С утки обязательно снять всю кожу и жир (у меня 2 ножки и 2 половинки грудки), посолить, поперчить.

Уложить на дно мультиварки, сверху репчатый лук, нарезанный кольцами.

Яблоки крепких сортов очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить в мультиварку вместе с лавровым листом и сушеными томатами. Влить воду.

Готовить в режиме "Тушение" 2 часа.

За 30 минут до приготовления основного блюда на сковороду без масла отправить нарезанные овощи: тыкву, красный лук, перец и цветную капусту. Влить чуток воды и тушить под крышкой на медленном огне до готовности (или приготовить на пару). Присолить, посыпать укропом.

Сервировать блюдо, украсить зеленью.

Можно подавать!

Приятного аппетита!