Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кабачковая икра кубиками

    Понравился 0 поварам Просмотрен 46406 раз
    фото рецепта: Кабачковая икра кубиками
    (4.65)
    1167 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.89
    9 голосов
    Предлагаю Вам рецепт кабачковой икры кубиками. В этом рецепте все овощи нужно нарезать небольшими кубиками. Икра получается очень вкусная и густая. Томатную пасту можно заменить помидорами. Зелень добавляйте любую, по вкусу.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Кабачок
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    На растительном масле обжарить лук и морковь нарезанные кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра кубиками шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Кабачок нарезать кубиками 1*1 см. Если нужно, кабачок очистить и удалить семена.

    Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра кубиками шаг №2
    Шаг 3 из 7

    К луку с морковью добавить болгарский перец нарезанный кубиками. Обжарить 1-2 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра кубиками шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Затем добавить кабачки. Перемешать и обжаривать ещё 5-7 минут, на сильном огне. Затем накрыть крышкой и тушить 15-20 минут на медленном огне.

    Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра кубиками шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Томатную пасту смешать с водой и добавить к овощам. Тушить ещё 10-15 минут под крышкой.

    Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра кубиками шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Затем добавить соль, сахар, перец, лавровый лист и измельчённый укроп. Перемешать и тушить ещё 1-2 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра кубиками шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра кубиками шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкусная насыщенная икра!
    15 июля 2020 12:47
    Ответить
    YulyaMukuta
    Спасибо, Тамара!
    15 июля 2020 17:27
    Ответить
    Marina30
    Очень вкусно))
    15 июля 2020 09:10
    Ответить
    YulyaMukuta
    Спасибо, Марина!
    15 июля 2020 09:55
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам