Говяжья печень маринованная в майонезе
Понравился 1 повару
Просмотрен 15939 раз
Говяжья печень приготовленная по этому рецепту получается невероятно нежная, мягкая и очень сочная. Она прекрасно сочетается с любым гарниром, но особенно хорошо подходит к салату из свежих овощей или с зеленью.
Ингредиенты
- Печень говяжья 500 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Майонез 200 мл
- Соль по вкусу
- Сода 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление23 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 8
Печень моем и нарезаем на кусочки толщиной 1,5 см.
Шаг 2 из 8
В миске соединяем яйцо, майонез, соль, соду и сахар.
Шаг 3 из 8
Взбиваем вилкой до однородной массы.
Шаг 4 из 8
Кладем печень в маринад.
Шаг 5 из 8
Перемешиваем и накрываем пищевой пленкой. Ставим в холодильник на 24 часа.
Шаг 6 из 8
По прошествии суток, жарим печень на разогретом растительном масле в сковороде 2-3 минуты с одной стороны.
Шаг 7 из 8
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны тоже 2-3 минуты.
Готово!
Нежная и сочная печень готова. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
тамара агапитова
Высший класс!
27 июля 2020 10:51
Ответить
sisoeva
Спасибо)
28 июля 2020 15:04
Ответить
Marina30
Хороший рецепт)) Вкусная и аппетитная печёночка))
27 июля 2020 09:50
Ответить
sisoeva
Благодарю!
28 июля 2020 06:11
Ответить
MarinaMMI
Изумительно нежная печень получается по этому рецепту!
26 июля 2020 20:28
Ответить
sisoeva
Это точно! Благодарю.
27 июля 2020 05:58
Ответить