Салат «Ташкент»
Понравился 1 повару
Просмотрен 7240 раз
Вкусный и полезный салат.
Ингредиенты
- Редька 250г
- Отварная говядина 120г
- Лук 1шт
- Сметана 2ст.ложки
- Яйцо 1шт
- Растительное масло 30г
- Петрушка 1/2 пучка
- Черный молотый перец, соль по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Редьку можно брать любую по Вашему вкусу, различаются они остротой. Я взяла вот такую, с красивой розовой мякотью, не острую.
Шаг 2 из 6
Редьку очистить, нарезать тонкой соломкой. Я натерла на терке для корейской морковки. Промыть редьку водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Шаг 3 из 6
Лук порезать четверть кольцами и пассировать на растительном масле до прозрачности. Выложить на тарелку и охладить.
Шаг 4 из 6
Мясо нарезать тонкой соломкой.
Шаг 5 из 6
К мясу добавить натертую редьку, пассированный лук, посолить и поперчить по вкусу.
Готово!
Добавить сметану, мелко нарезанную петрушку и перемешать. Выложить в салатник, украсить петрушкой и дольками вареных яиц ( я взяла перепелиные).
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
А салат очень вкусный!