Очищаем рыбу от чешуи и внутренностей, обрезаем плавники хвост и голову. Надрезаем рыбу по брюшку и аккуратно снимаем кожицу.
Шаг 2 из 8
Замачиваем белый хлебушек
Шаг 3 из 8
Снимаем с костей мякоть рыбы.
Шаг 4 из 8
Трем морковь и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности.
Шаг 5 из 8
Перекручиваем мякоть рыбы, хлеб и лук на мясорубке, добавляем обжаренную морковь, солим, перчим и добавляем специи по вкусу.
Шаг 6 из 8
Выстилаем кожицу рыбы, раскладываем фарш и сворачиваем так, что два конца заходят один на другой, получается такой рулетик в коже. Заворачиваем в фольгу и кладем в пакет для запекания.
Шаг 7 из 8
Запекаем в духовке разогретой до 190 градусов около 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита=)
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова, благодарю Тамарочка))))