Зелёная чечевица готовится довольно просто. Её не нужно предварительно замачивать, достаточно промыть и можно варить. При варке важно соблюдать пропорции. После варки добавьте в чечевицу сливочное масло. Подавать чечевицу можно как самостоятельное блюдо, а можно с овощами, или мясом.
Для приготовления нам понадобится чечевица, вода и соль.
Шаг 2 из 5
Чечевицу обязательно залейте холодной водой и перемешайте, чтобы всплыл весь мусор. Уберите его, а чечевицу промойте под холодной водой.
Шаг 3 из 5
Пересыпьте в кастрюлю и залейте 700 миллилитрами холодной воды. (соотношение 1 : 2) Доведите до кипения. Огонь убавьте до минимума и варите 45 минут. Чечевицу можно совсем не солить. Но если хотите солёную, тогда солите за 5 минут до конца варки.
Шаг 4 из 5
Чечевица готова
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
