Булгур по-турецки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2803 раз
Булгур по-турецки - это вкусное насыщенное блюдо из традиционной восточной крупы булгура с болгарским перцем, помидором и томатной пастой. Блюдо можно подавать как гарнир к мясу.
Ингредиенты
- Булгур 100 гр.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Помидор 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Лук сушеный 2 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Чеснок 2 шт.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Болгарский перец порезать мелкими кубиками. Выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом. Добавить измельченный помидор, перемешать и обжарить. Посолить.
Шаг 2 из 6
Заранее сваренный булгур добавить на сковороду.
Шаг 3 из 6
Добавить томатную пасту.
Шаг 4 из 6
Так как я не добавляла свежий репчатый лук, я решила добавить сушеный лук. Также всыпать паприку, соль, перец, чеснок.
Шаг 5 из 6
Перемешать и добавить немного воды (примерно треть стакана). Потушить под крышкой 10 минут.
Готово!
Булгур по-турецки готов.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет