Кабачок тушёный с луковыми стрелками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1616 раз
Хочу поделиться с Вами рецептом кабачковой икры кубиками с луковыми стрелками. Она получается очень вкусная и ароматная. Специя добавляйте по своему вкусу. Томатный сок можно заменить измельченным помидором.
Ингредиенты
- Кабачок 250 гр.
- Лук зеленый 150 гр.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 0,5 ст.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 зуб.
- Масло растительное для жарки
- Укроп по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь натертую на крупной терке.
Шаг 2 из 8
Кабачок нарезать небольшими кубиками. Если кабачок не молодой, то очистить его.
Шаг 3 из 8
В сковороду к моркови добавить нарезанный кабачок. Обжарить, периодически помешивая, 4-5 минут.
Шаг 4 из 8
Луковые стрелки помыть и нарезать кусочками по 0,5-1 см.
Шаг 5 из 8
Затем в сковороду высыпать нарезанные луковые стрелки. Жарить ещё 4-5 минут.
Шаг 6 из 8
В сковороду к овощам добавить томатный сок, соль, перец и лавровый лист. Перемешать и тушить на небольшом огне, под крышкой 7-10 минут.
Шаг 7 из 8
В конце приготовления добавить измельченный укроп и чеснок. Перемешать и снять с огня. Дать постоять под крышкой 5-10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно!
21 июня 2021 12:47
Ответить
Благодарю!
21 июня 2021 17:09
Ответить
Очень аппетитная икра! И блюдо красивое!
21 июня 2021 12:11
Ответить
Большое спасибо, Тамара!
21 июня 2021 17:08
Ответить
Суп пюре из кабачка
Суп-пюре из кабачков - блюдо турецкой кухни, очень легкий, очень не ...
03.08.2018, 20:09
тамара агапитова
Жаркое с картофелем, баклажанами и кабачками
Иногда, в летнюю пору, возникает предпочтение к лёгким, овощным блюд ...
24.08.2017, 13:05
Zoya7
Запеканка из цветной капусты, кабачков и сыра
Предлагаю потрясающий рецепт приготовления запеканки из цветной капу ...
09.06.2017, 22:53
Ира Ли
Кабачковая икра с грибами
Кабачковая икра - полезное, вкусное, простое блюдо. В сезон кабачков ...
16.05.2017, 09:54
Zoya7
Икра из кабачков "долгая"
Очень летний, очень простой и очень вкусный рецепт! Набор продуктов ...
16.08.2012, 23:23
barska
Оладьи из кабачка и цветной капусты
В сезон овощей часто жарю всевозможные овощные оладьи. Одни из самых ...
09.08.2017, 21:13
тамара агапитова
Кабачки с сыром и прованскими травами
Для любителей кабачков.Вкусно и просто! ...
07.06.2014, 19:19
Вьюга
Кабачковая икра с майонезом
Этот рецепт у меня уже очень давно, настолько что и не помню откуда ...
14.09.2016, 00:01
Evangelina
Кабачки с фасолью в сливочном соусе
Блюдо на скорую руку. Кабачки с красной фасолью в сливочном соусе. П ...
09.05.2015, 18:20
Татьяна Маражо
Фаршированные кабачки кукурузной крупой с мясным фаршем
Фаршированные кабачки кукурузной крупой с мясным фаршем. Фарш я испо ...
04.08.2016, 18:30
lorik26