Добавить или исключить ингредиенты

Рыбные тефтели в томате

26-05-2013, 16:08 Понравился 3 поварам Просмотрен 7018 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

26-05-2013, 16:08

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вкусные тефтели, которые готовятся быстро и просто.

Ингредиенты

Филе хека 600-700 г
Хлеб белый (мякиш) 2 лом.
Лук репчатый (в фарш - 1 шт, в соус - 1 шт.) 2 шт
Крупа манная 2-3 ст.л.
Томат 300 мл
Яйцо 1 шт
Чеснок 2 зуб
Паприка 1 ч.л.
Соль, перец черный молотый, сахар по вкусу
Вода 0,5 стак
Зира 0,5 ч.л.
Лист лавровый 2 шт

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Филе рыбное
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 4

Рыбное филе измельчить блендером вместе с луком или пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить яйцо, хлеб, размоченный в молоке и манную крупу. Хорошо перемешать и сформировать небольшие тефтели.

Фото приготовление рецепта: Рыбные тефтели в томате шаг №1

Шаг 2 из 4

Лук порезать, обжарить на растительном масле. Влить томат, добавить соль, перец, зиру, немножко сахара, добавить воду и потушить минут 5. Выложить в соус тефтели.

Фото приготовление рецепта: Рыбные тефтели в томате шаг №2

Шаг 3 из 4

Перевернуть каждую, чтобы тефтельки были покрыты соусом. Тушить 15 минут на небольшом огне. В конце добавить измельченный чеснок и лавровый лист. Подавать горячими с рисом, кус-кусом, картофельным пюре.