Баклажаны, как грибы
Понравился 5 поварам
Просмотрен 6338 раз
Вкусная закуска из баклажан,очень напоминающая по вкусу грибы. Для усиления вкуса добавляют грибной кубик. По рецепту требуется 1 кубик, но я положила половину, можно и совсем без него, тоже будет вкусно. Закуска вкусна, как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка пол пучка
- Грибной кубик 1 шт.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Баклажаны очистить и нарезать кубиками или брусочками.
Шаг 2 из 8
Залить крутым кипятком и оставить на 30 минут.
Шаг 3 из 8
Затем откинуть на сито, чтобы стекла вся жидкость.
Шаг 4 из 8
Лук и петрушку мелко нарезать.
Шаг 5 из 8
В небольшом количестве масла поджарить лук.
Шаг 6 из 8
Добавить баклажаны к луку и жарить их до готовности.
Шаг 7 из 8
Раскрошить грибной кубик и добавить его в сотейник вместе со сметаной. Регулируйте блюдо на соль, так как кубик уже соленый.
Готово!
Посыпать баклажаны рубленной петрушкой и черным перцем. Можно подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отлично Валюша! И я такие готовлю!
28 июня 2013 16:29
Ответить
И я такие очень люблю готовить!!
27 июня 2013 17:54
Ответить
Как вкусно!
27 июня 2013 08:28
Ответить
Мммм, вкуснятина !
26 июня 2013 23:47
Ответить
Омлет с шампиньонами и мясом курицы
Сытный омлет на завтрак с добавлением шампиньонов, куриного филе и с ...
28.03.2016, 12:43
HelgaZ
Тушенные шампиньоны
Подходит к любому гарниру, очень любимое нами блюдо ...
07.04.2013, 22:25
leditanja
Грибы и помидоры в кляре. Горячая закуска!
Очень простая в приготовлении, но эффектная закуска. ...
23.01.2012, 20:47
mama Tasi
Грибная сальса в авокадо
Я люблю грибы и увидев этот рецепт, очень захотела его приготовить!Т ...
21.03.2016, 18:55
Вьюга
Бутерброды с жареными кабачками и грибами
Бутерброды с жареными кабачками и грибами. Здесь все очень просто, н ...
03.07.2020, 17:23
lorik26
Грибной суп-пюре
Нежная текстура и сливочный вкус не оставит равнодушным ни кого ! ...
14.09.2012, 16:19
Татьяна Маражо
Салат с грибами сыром и морковью
Салат с грибами сыром и морковью. Такой салат можно приготовить за 1 ...
29.04.2020, 19:44
lorik26
Суп пюре из шампиньонов и кабачка
Хочу предложить вариант приготовления вкусного и очень нежного сливо ...
07.09.2016, 20:47
ihajse
Салат с вареными грибами
Вкусный и сытный салат с отварными шампиньонами. курицей, яйцом и ти ...
19.12.2014, 17:17
Oduvanchik
Пицца грибная с грибным соусом
Сочная и очень грибная пицца!=)
10.04.2014, 17:38
Oduvanchik