Свекольник классический
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5608 раз
Свекольник - одно из традиционных блюд русской кухни, готовится просто, но получается очень вкусно.
Ингредиенты
- Говядина на косточке 600 грамм
- Картофель 3 штуки
- Свекла 4 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Соль, перец по вкусу
- Масло подсолнечное 2 столовые ложки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина на кости
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Мясо промыть, залить водой, дать закипеть, снять пенку и варить 2 часа. Затем вынуть, бульон по желанию процедить.
Шаг 2 из 6
Лук и морковь нарезать небольшими кусочками, положить на заранее разогретую с маслом сковороду.
Шаг 3 из 6
Готовить до прозрачности.
Шаг 4 из 6
Свеклу очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой и обжарить до мягкости.
Шаг 5 из 6
Бульон довести до кипения, картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками, положить в бульон, варить до готовности. Посолить. Затем добавить к картофелю лук с морковью и свеклу. Дать закипеть.
Готово!
Можно добавить зелень. Подавать вкусно со сметаной.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ой, извините, основной ингредиент не свинина))
8 июля 2013 13:01
Ответить
Свекольный салат с грибами и орешками
Салат очень вкусный, выкладывается слоями, с добавлением орехов внут ...
31.03.2016, 23:13
HelgaZ
Холодный борщ
В русской кухне есть свекольник, ботвинья и холодный борщ. Свекольни ...
11.07.2012, 16:17
манюша
Салат из свеклы с яблоком и грецким орехом
Салат из свеклы с яблоком и грецким орехом. Перед вами вкусный, пост ...
13.02.2019, 19:46
ihajse
Салат "Свекла в апельсинах"
Вкусный и оригинальный салат.
05.12.2012, 07:58
Мисс
Паштет из свеклы и черной фасоли
Такой паштет оценят даже вегетарианцы - в нем нет мяса и субпродукто ...
12.12.2015, 17:24
OdryParker
Семифредо Селедка в свекольной шубке
Обычные ингредиенты превращаются... в изысканное блюдо. Попробуйте! ...
02.07.2012, 14:20
ОльгаЧ
Салат со свеклой и вишнями
Вкусный салатик для девичника !
10.04.2014, 14:42
Татьяна Маражо
Салат из свеклы "Селянский"
Простенький, но вкусный и полезный салат. При наличии вареной свекл ...
28.07.2012, 11:19
Zoya7
Свекольный веррин с пикантными сливками
Состав этого веррина прост и очень вкусен. Свекольно-огуречное пюре ...
27.02.2013, 20:16
Татьяна Маражо
Винегрет овощной
Рецептов овощного винегрета множество. Этот салат готовят с добавлен ...
02.04.2020, 08:42
Marina30