Домашний квас с солодом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3255 раз
Традиционный русский напиток, особенно хорошо подходящий для утоления жажды жарким летним днем - квас. Приготовить его дома не составить труда. Домашний квас, на мой взгляд, полностью выигрывает у готового магазинного. И как напиток хорош, и для приготовления окрошки. Кисло-сладки, освежающий, очень приятный.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Квас мы готовим постоянно, поэтому в холодильнике всегда есть закваска с предыдущего раза.
Шаг 2 из 7
В трех литровую банку выкладываем закваску, хлеб разломанный на куски, сахар, солод.
Шаг 3 из 7
Заливаем теплой водой.
Шаг 4 из 7
Банку обязательно ставим в миску, так как квас будет "убегать", оставляем на сутки при комнатной температуре. После этого пробуем, при желании можно дать квасу еще покиснуть.
Шаг 5 из 7
Квас процеживаем, закваску убираем в холодильник для следующего раза.
Шаг 6 из 7
Квас переливаем в бутылки, добавляем в каждую 5-6 изюмин. По желанию и вкусу можно добавить в бутылку сахар. Убираем квас в холодное место еще на сутки.
Готово!
Подаем охлажденным.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Мне бы сейчас стаканчик такого замечательного кваску!
27 июля 2020 14:13
Ответить
Овсяная каша с яблоком и медом
Овсяная каша с яблоком и медом. Такую кашу нужно готовить из овсяной ...
14.01.2020, 13:40
lorik26
Овсяная каша с яйцом и сыром
Овсяная каша приготовленная с яйцом и твердым сыром - это вариант бы ...
19.11.2020, 11:57
Yulia.
Пирог с овсяными хлопьями и яблоками
Приготовьте своей семье этот пирог-запеканку на завтрак в выходной д ...
21.04.2017, 10:05
Вьюга
Овсянка с сыром глазуньей и сальсой
Овсянка с сыром глазунью и сальсой. Вполне самостоятельное блюдо мож ...
11.11.2018, 16:28
lorik26
Конфеты из овсянки с вишней и какао-порошком
Конфеты из овсянки с замороженной вишней, сгущенным молоком, кокосов ...
30.04.2018, 16:48
lorik26
Каша из овсянки с розмарином и вареньем из шишек
Каша из овсянки с розмарином и вареньем из шишек. Готовая каша пахне ...
30.03.2019, 17:02
lorik26
Овсяная каша с шампиньонами яйцом и моцареллой
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного, сытного и полезного завт ...
15.12.2021, 21:03
Yulia.
Торт из овсянки на сковороде
Предлагаю к вашему вниманию аппетитный десерт. Тортик из овсянки на ...
09.11.2021, 14:40
alize_friert
Овсяное печенье с бананом финиками и семенами
Предлагаю приготовить вкусное и полезное овсяное печенье с бананом, ...
21.05.2021, 19:13
Yulia.
Овсяное печенье с орехами,изюмом и цукатами
Овсяное печенье одно из самых популярных и известных. Рецепт прост,н ...
24.10.2015, 16:24
Вьюга