Домашний квас с солодом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3241 раз
Традиционный русский напиток, особенно хорошо подходящий для утоления жажды жарким летним днем - квас. Приготовить его дома не составить труда. Домашний квас, на мой взгляд, полностью выигрывает у готового магазинного. И как напиток хорош, и для приготовления окрошки. Кисло-сладки, освежающий, очень приятный.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Квас мы готовим постоянно, поэтому в холодильнике всегда есть закваска с предыдущего раза.
Шаг 2 из 7
В трех литровую банку выкладываем закваску, хлеб разломанный на куски, сахар, солод.
Шаг 3 из 7
Заливаем теплой водой.
Шаг 4 из 7
Банку обязательно ставим в миску, так как квас будет "убегать", оставляем на сутки при комнатной температуре. После этого пробуем, при желании можно дать квасу еще покиснуть.
Шаг 5 из 7
Квас процеживаем, закваску убираем в холодильник для следующего раза.
Шаг 6 из 7
Квас переливаем в бутылки, добавляем в каждую 5-6 изюмин. По желанию и вкусу можно добавить в бутылку сахар. Убираем квас в холодное место еще на сутки.
Готово!
Подаем охлажденным.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Мне бы сейчас стаканчик такого замечательного кваску!
27 июля 2020 14:13
Ответить
Кофейный хлеб
Интересный домашний хлеб на основе натурального кофейного жмыха (в и ...
21.11.2019, 09:16
ОльгаЧ
Крепкий лавровый напиток
Очень вкусный, ароматный крепкий кофе. ...
10.03.2014, 21:27
Oduvanchik
Кофейно-шоколадный пирог с меренгой
Кофейно-шоколадный пирог с лесным орехом и меренгой. Очень вкусно, ...
17.10.2014, 23:56
Татьяна Маражо
Ароматный кофе гляссе
Кофе – это продукт, который обладает множеством свойств, но самыми п ...
20.07.2012, 15:05
mazak
Кофейный десерт
Кофейный десерт из натурального кофе, молока, шоколада, кокосовой ст ...
14.02.2016, 17:53
lorik26
Пасхальный шоколадный кекс с цукатами
Этот кекс в нашей семье один из любимых, просто захотелось накануне ...
24.04.2013, 00:39
lakshmi
Кофе с какао и корицей
Существует множество вариантов приготовления вкусного заварного кофе ...
07.06.2017, 23:50
OdryParker
Кекс на льняной муке с бананом и курагой
Постный кекс к чаю. Попробуйте ;)
12.05.2015, 11:04
ОльгаЧ
Коктейль пьяная вишня
Вкусный очень крепкий коктейль на основе рома и коньяка с вишневым с ...
24.12.2014, 16:02
Oduvanchik
Кофейные шукеты с лесным орехом
Шукеты с кофейным вкусом.. Верх посыпан крупным сахаром и рубленным ...
17.10.2013, 14:55
Татьяна Маражо