В горячем масле обжариваем кусочки кролика со всех сторон.
Шаг 2 из 6
Как только мясо поменяет цвет, добавляем мелко нарезанный лук и продолжаем жарить.
Шаг 3 из 6
Добавляем вино и ждем пока оно не выпарится.
Шаг 4 из 6
Теперь кладем измельченный помидор и хорошо мешаем.
Шаг 5 из 6
Как только кролик закипит, добавляем томатный соус, кожуру апельсина и все специи. Варим на маленьком огне пока мясо не станет совсем мягким.
Готово!
Кидаем маленький лук и если в кастрюле мало жидкости, то добавляем один стакан теплой воды. Продолжаем тушить на маленьком огне, пока лук не станет совсем мягким.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
