Скумбрия соленая с чесноком
Понравился 4 поварам
Просмотрен 28741 раз
Еще один способ засолки рыбы. С чесноком.
Ингредиенты
- Свежемороженная скумбрия 1 шт
- Чеснок 3-4 зубчика
- Соль,перец по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 3
Разделываем рыбу,вырезаем хребтовую кость. Солим крупной солью,чуть-чуть сахара.Я все делаю на глаз.Кто часто рыбу солит у того уже рука набита и получается как надо! Чеснок режем на лепестки и укладываем на рыбу.
Шаг 2 из 3
Соединяем филе и плотно обертываем пищевой пленкой.Кладем в холодильник на сутки,пару раз надо перевернуть. Перед подачей надо положить в морозилку на час,чтобы красиво нарезать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Попробую обязательно.
8 апреля 2020 08:42
Ответить
Теперь понятно, спасибо большое!
19 февраля 2014 10:51
Ответить
Тория,соли и сахара я смешиваю так, 2 стол. ложки соли - 1 чайная ложка сахара + щепотка перца. Этой смесью обсыпаю со всех сторон(не всей,у меня остается,не люблю сильно соленое),а потом по рецепту. Сильно солить или нет это уже по вкусу. Соль не смывается,она же в рыбу уходит.
19 февраля 2014 08:46
Ответить
Очень хочется попробовать. Но я буду готовить такой рецепт впервые, не подскажите пропорции сахара и соли?
18 февраля 2014 21:51
Ответить
Салат из помидоров с плавленым сыром, мангольдом и базиликом
Нежный и легкий салат из свежих помидоров с добавлением плавленого с ...
30.05.2016, 19:35
HelgaZ
Салат "Деревенский" по-критски
На Крите у каждой хозяйки свой рецепт греческого салата. Называют ег ...
29.04.2015, 11:49
bvlena
Суп Рататуй
Предлагаю вашему вниманию очень интересный вариант холодного томатно ...
13.08.2021, 10:26
Yulia.
Овощной салат с чесночными чипсами
Это быстрый рецепт салата из консервированных грибов с горошком. ...
21.10.2014, 20:16
Татьяна Маражо
Салат сельский
Это способ заправки салата я для себя открыла съездив в село к родст ...
19.08.2014, 02:56
master
Яичница болтунья с помидором
Яичница болтунья с помидором и сыром - это прекрасный вариант завтра ...
22.08.2017, 18:30
lorik26
Помидоры резаные на зиму
Очень вкусные получаются и помидоры и яблоки, зимой открыть такую ба ...
07.02.2015, 12:37
tanana
Заливное "Мозаика из овощей"
Блюдо и красивое и легкое в приготовлении. ...
29.11.2014, 20:35
Лара
Закуска "Лето".
Для любителей баклажан и помидор.
10.05.2012, 21:16
Мила
Салат овощной с сыром Дор-Блю
Безумно вкусный и легкий салат на ужин из овощей с сыром Дор-Блю. ...
12.09.2014, 15:33
Oduvanchik