Карась тушеный в сметане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3229 раз
Рыба тушеная в сметане - вкусное блюдо. Караси, приготовленные в сметане получаются нежнее и сочнее, чем если бы мы их просто пожарили. Для заправки можно использовать репчатый лук.
Ингредиенты
- Карась 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Мука 60 г
- Сметана 150 г
- Вода 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Рыбу очистить, помыть, нарезать на куски, приправить солью и перцем.
Шаг 2 из 9
Репчатый лук очистить и нарезать.
Шаг 3 из 9
Репчатый лук обжарить на растительном масле.
Шаг 4 из 9
Обвалять куски рыбы в муке.
Шаг 5 из 9
Обжарить рыбу с двух сторон на растительном масле.
Шаг 6 из 9
Переложить рыбу к луку.
Шаг 7 из 9
Залить рыбу с луком сменатой, добавить воду, довести до кипения. В начале воды 50 г, потом протушить и доливать воду.
Шаг 8 из 9
Тушить рыбу в сметане под крышкой до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет