Жареный картофель на сале с баклажаном и перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 4815 раз
Жареный картофель на сале с баклажаном и перцем. Картофель в жареном виде самый вкусный гарнир, хоть и калорийный, но иногда можно. Сегодня хочу предложить приготовить на сале с баклажаном и перцем.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Сало 100 гр.
- Баклажан 1/3 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Хорошо разогреть сковороду, выложить нарезанное сало с прорезью мяса. Обжарить до шкварок.
Шаг 2 из 7
Тем временем очистить картофель, нарезать.
Шаг 3 из 7
Добавить картофель в сковороду. Продолжать обжаривать, сначала 10 минут под крышкой, далее на большом огне до золотистой корочки.
Шаг 4 из 7
Очистить баклажан от шкуры, перец от семян. Нарезать как на фото.
Шаг 5 из 7
Добавить овощи к картофелю. Продолжать обжаривать до золотистости.
Шаг 6 из 7
В конце добавить зелень и специи. Перемешать и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Согласна, очень вкусно!
4 октября 2017 21:43
Ответить
Обожаю жареную картошечку, с такими дополнениями, просто супер!
4 октября 2017 20:44
Ответить
Суп с тыквой, мясом и субпродуктами
Суп с тыквой, мясом и субпродуктами. Это очень сытный и ароматный су ...
14.10.2017, 11:38
ihajse
Драники картофельные
Драники - классическое блюдо белорусской кухни. У каждой хозяйки ест ...
23.01.2017, 00:37
Pearl
Картофель,запечённый на соли
Мягкая,полезная картошечка со сметанной заправкой очень понравится в ...
12.10.2013, 01:58
lakshmi
Салат с молодым картофелем
Легкий и вкусный салатик, альтернатива гарниру из картофеля ...
27.07.2012, 09:31
mazak
Овощной крем-суп с сыром
В моей семье очень любят крем-супы, особенно дети. Даже самый обычны ...
03.04.2020, 11:48
1234tatyana
Картофельное пюре с брокколи и зеленым горошком
Картофельное пюре всегда было самым популярным гарниром к мясным или ...
10.06.2015, 17:26
Zoya7
Брамбораки с начинкой
Брамбораки с начинкой. Брамбораки - это картофельные лепешки чешской ...
13.05.2017, 21:16
lorik26
Картофель тушёный с курицей и морковью
Картофель тушёный с куриным филе и морковь - это очень вкусное и сыт ...
27.06.2021, 19:30
Yulia.
Нежные картофельные крокеты
Мягкие, нежные картофельные шарики с золотистой корочкой!Для этих кр ...
26.07.2012, 14:31
anastasiya_pan
Картофельный флан
Нежное и аппетитное блюдо
17.12.2012, 09:47
Marina30