Быстрая закуска из баклажан
Понравился 1 повару
Просмотрен 22298 раз
Предлагаю рецепт замечательной закуски из баклажанов. Готовьте, пока сезон их на исходе, но все же купить еще можно. Закуска готовится очень быстро, получается в меру остренькой, очень ароматной и вкусной.
Ингредиенты
- Баклажан 2 штуки
- Перец красный жгучий 2 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Имбирь (корень) 3 грамма
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соевый соус 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Уксус яблочный 1 ст. лож.
- Сахар 1 ст. лож.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Баклажаны помойте и нарежьте брусочками толщиной 1,5-2 см и длиной 5-6 см. немного посолите и дайте постоять 10 минут. После обсушите.
Шаг 2 из 5
Быстро обжарьте баклажаны на сильном огне.
Шаг 3 из 5
Мелко нарежьте красный жгучий перец, чеснок и корень имбиря. Выложите в сковороду с маслом и обжарьте течение 1 минуты перемешивая.
Шаг 4 из 5
Добавьте в сковроду жареные баклажаны. Влейте соевый соус, яблочный уксус и всыпьте сахар. Перемешайте и прогрейте закуску в сковороде еще 5 минут.
Готово!
Замечательная закуска из баклажан готова. К мясу, рыбе, картофелю просто отлично.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Остро свежо и вкусно!
4 октября 2017 20:53
Ответить
Шпинат с зелёным чесноком и сметаной
Мы очень любим шпинат, плэтому часто покупаю его и готовлю из него р ...
31.05.2019, 21:22
тамара агапитова
Шпинат со сметаной сыром и чесноком
О пользе шпината можно говорить много. В нём витамины, железо, калий ...
01.09.2021, 20:46
тамара агапитова
Закусочные вафли из кабачка
Закусочные вафли, приготовленные в электровафельнице, имеют в своей ...
08.06.2017, 23:51
OdryParker
Шпинат в сметанно-сырном соусе
О пользе шпината можно говорить много. Я хочу рассказать как можно п ...
31.10.2021, 13:52
тамара агапитова
Шпинатные блины с печенью
Сытный, оригинальные и очень вкусный перекус. И еще - полезный! Таки ...
31.05.2018, 20:43
Тория
Шпинатные панкейки
Американские блинчики на молоке, приготовленные со свежим шпинатом. ...
22.05.2021, 01:15
OdryParker
Омлет с грибами и шпинатом
Омлет с грибами - шампиньон и шпинатом. Для этого рецепта можно испо ...
16.05.2018, 14:56
lorik26
Торт "Лесной мох"
В польской кухне есть такой симпатичный тортик, он очень легкий в пр ...
07.12.2018, 18:45
Тория
Смузи со шпинатом
Этот рецепт простого, вкусного и полезного напитка хорош не только т ...
17.05.2019, 18:47
тамара агапитова
Вафли со шпинатом
Получились очень вкусные закусочные вафли, которые идеально подходят ...
03.06.2016, 10:09
ОльгаЧ