Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить рисовую кашу. Не сомневаюсь - опытные хозяйки давно это умеют. Мой рецепт для начинающих кулинаров. Надеюсь, что пригодится. Я приготовила кашу в сладком варианте. Можно сахар не класть и есть её несладкой. Рис берите круглый и не пропаренный. Правильно сваренная молочная каша имеет нежную, кремовую консистенцию.
Воду наливаем в кастрюлю. Соотношение воды к рису должно быть 2:1. То есть воды в два раза больше, чем риса. Доводим воду до кипения.
Шаг 2 из 7
В это время рис тщательно моем.
Шаг 3 из 7
Бросаем рис в кипящую воду.
Шаг 4 из 7
Накрываем кастрюлю крышкой и варим на небольшом огне до полного разваривания риса. Если вода уже выпарится, а рис будет не достаточно развареным, то влейте еще воды и продолжайте варить.
Шаг 5 из 7
В хорошо развареный рис вливаем теплое молоко. Солим и кладем сахар по вкусу. Варим кашу до загустения 10-15 минут. В конце кладем кусочек сливочного масла.
Шаг 6 из 7
Готовая каша сразу не будет очень густой. Но как только остынет, ложка в ней будет стоять.
Готово!
Подаем кашу на затрак или полдник.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
