Фаршированный перец говядиной с киноа
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Киноа 3 ст лож.
- Говядина 150 г
- Сметана 1 ст.лож.
- Сыр мягкий 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Киноа залейте водой и варите после закипания минут 15-20.
Перец разрежьте на две части вдоль, выньте внутренние перепонки с зернами. Смажьте растительным маслом со всех сторон и посолите. Отправьте в духовку на 20 минут при температуре 180 гр.
Вареное заранее мясо говядины отправьте в блендер со сметаной. Перебейте в фарш.
Смешайте мясо с киноа. Уже готового киноа мне понадобилось 3 ст.лож.
Добавьте любой мягкий сыр - у меня вершковой. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.
За это время перцы приготовились. Переверните их и фаршируйте начинкой. У меня получилось много начинки, но я ее всю разместила - запеченные перцы мягкие и податливые. Верните в духовку на минут 10.
Горячие перцы смажьте сметаной и подавайте с помидором и зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно