Фрикадельки из толстолобика в томатном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9379 раз
Фрикадельки из толстолобика в томатном соусе. Предлагаю вам приготовить вкусное домашнее блюдо из филе толстолобика. Это фрикадельки или рыбные шарики в томатном соусе с овощами. Вкусное дополнение любых каш.
Ингредиенты
- Толстолобик 350 гр.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Томатная паста 100 гр.
- Вода 200 мл.
- Приправа для рыбы по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Петрушка щепотка
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Толстолобик
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Толстолобик у меня был полностью предварительно зачищен, срезать крупные кости и шкуру. Перемолоть рыбное филе в мясорубке. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 6
Для соуса нарезать овощи. Я использую лук, морковь и чеснок. Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 3 из 6
Томатную пасту смешать с водой. Залить Овощи томатным соусом. Посолить и поперчить. Тушить на минимальном огне 5 минут.
Шаг 4 из 6
Мокрыми руками скатать рыбные шарики.
Шаг 5 из 6
Выложить фрикадельки в соус. Добавить лавровый лист и душистый перец. Накрыть крышкой. Готовить 10 - 12 минут на минимальном огне.
Готово!
Посыпать зеленью, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Отличное блюдо!
10 ноября 2019 20:41
Ответить