Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Итальянские польпетты

    Понравился 1 повару Просмотрен 11595 раз
    фото рецепта: Итальянские польпетты
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Недавно увидела это удивительный рецепт на одном из сайтов и сразу же захотелось приготовить. Спасибо Татьяне за столь вкусный рецепт.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 11

    Отвариваем филе говядины до готовности, солим и перчим бульон.

    Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Отвариваем картофель в мундире

    Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Отварную говядину мелко нарезаем

    Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Отварной картофель измельчаем толкушкой.

    Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Добавляем яйца, рикотту и чеснок

    Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Все перемешиваем

    Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Теперь добавляем порезанное мясо, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем

    Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Мокрыми руками лепи шарики и панируем со всех сторон в сухарях

    Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Обжариваем со всех сторон в растительном масле до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Готовые польпетты накрываем и даем пару минут потомиться на маленьком огне.

    Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №10
    Готово!

    Подаем с итальянским домашним соусом "Иль Суго" https://vpuzo.com/konservaciya/4803-sous-italyanskiy-il-sugo.html и овощной приправкой.
    Приятного аппетита=))

    Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    тамара агапитова, спасибо Томочка=)
    winked
    5 декабря 2012 13:57
    Ответить
    тамара агапитова
    Во вкусе даже не сомневаюсь, замечательный!
    5 декабря 2012 11:44
    Ответить
    Marina30
    ОльгаЧ, и очень вкусное=) wink
    4 декабря 2012 14:59
    Ответить
    ОльгаЧ
    Интересное блюдо! smile
    4 декабря 2012 14:51
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам