Запеченное филе дикой трески в пергаменте
- Филе рыбное 1 кг.
- Помидоры черри по вкусу
- Лук красный 2 шт.
- Соль по вкусу
- Рассол 250 мл.
- Сливочное масло 50 гр.
- Смесь перцев по вкусу
- Соевый соус Терияки по вкусу
- Кунжут по вкусу
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Перед приготовлением, филе трески необходимо разморозить, поместив в холодильник на 10-12 часов.
Размороженное филе маринуем около часа в рассоле
Разрезаем помидоры черри
Красный лук нарезаем кольцами и обдаем кипятком.
На бумагу для выпечки выкладываем кусочки сливочного масла
Затем кладем кольца лука, посыпаем солью и смесью перца. Сверху кладем спинки филе дикой трески и также посыпаем солью и смесью перцев.
Далее кладем помидоры черри и кусочки сливочного масла
Заворачиваем пергамент и затем заворачиваем в фольгу. Кладем в огнеупорную форму и отправляем в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 40 минут.
Затем раскрываем фольгу и пергамент, смазываем соевым соусом Терияки, смешанным с медом и ставим под функцию гриль на 3-5 минут при 240 градусах
Румяное филе трески готово.
Приятного аппетита)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
Marina30
тамара агапитова
Marina30