Тыквенный суп-пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2160 раз
Нежный, ароматный и очень полезный супчик. Тыква — победитель среди овощей по содержанию железа. Также содержит соли калия, кальция, магния, сахара, каротин, белок, клетчатка.
Ингредиенты
- Тыква замороженная 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт
- Картофель 2-3 шт.
- Сливочное масло 70 гр.
- Сметана 30% жирности по вкусу
- Вода 1,5 л.
- Соль по вкусу
- Имбирь сухой молотый по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква замороженная
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 5
Пассируем в кастрюле с толстым дном на сливочном масле лук. Добавляем в кастрюльку к луку размороженную тыкву. Обжариваем несколько минут. Нарезаем картофель морковь отправляем обжариваться пару минут. Солим по вкусу. Добавляем горячую кипячёную воду и варим около 25 минут.
Шаг 2 из 5
Готовый суп измельчаем в блендере.
Шаг 3 из 5
Переливаем суп-пюре обратно в кастрюлю, приправляем специями и доводим до кипения.
Шаг 4 из 5
Полезный супчик готов.
Готово!
В порцию добавляем ложечку сметаны и подаем. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусный и полезный суп!
14 января 2020 13:28
Ответить
Спасибо большое, Юлия))
14 января 2020 16:44
Ответить
Витаминный салат "Тыковка"
Ну как можно отказаться от такого салата! Маслины и салат нисколько ...
30.04.2012, 11:14
МарияС
Тыквенно-пшеничная каша в горшочке
Очень вкусная каша из сладкой оранжевой тыквы и пшеничной крупы, при ...
04.10.2015, 00:38
mnat
Котлеты из тыквы с нутом
Вкусные, овощные котлетки .. как раз для легкого ужина ) ...
15.02.2015, 22:41
Татьяна Маражо
Рагу с тыквой и курицей
Кто скажет что тыква это повседневная еда?Из неё можно приготовить м ...
24.12.2012, 03:53
lakshmi
Тёплый салат с запечённой тыквой
Такой тёплый салат с тыквой, запечённой в оливковом масле с тимьяном ...
23.07.2012, 18:18
anastasiya_pan
Крем - суп из тыквы и сельдерея для деток
Тыква очень полезный овощ, особенно для детей. В тыкве много полезны ...
13.12.2016, 18:39
Marina30
Салат из тыквы с моцареллой
В средиземноморской кухне нашла рецепт интересного салата с тыквой. ...
02.01.2013, 15:30
Мила
Овощной суп с печеной тыквой
Хороший вкус и польза .. больше и не нужно ! Вкусный суп для прохлад ...
20.01.2015, 19:56
Татьяна Маражо
Крем-суп из тыквы и овощей
Крем-суп всегда отличается своей сладковатой, молочной текстурой, бл ...
19.05.2016, 14:08
ONeil
Блины с яблоками и с тыквой
Осенью дома всегда есть тыква, а значит пришло время вкусных, полезн ...
02.11.2017, 21:46
uliay