Камбала в сливочном масле
Понравился 1 повару
Просмотрен 6078 раз
Хочу предложить вам рецепт приготовление мягкой и нежной рыбы - запеченная камбала в сливочном масле. Таким образом очень удобно готовить мелкую камбалу, которую при обычной жарке легко пересушить. На гарнир к такой рыбе лучше всего подходит картофельное пюре.
Ингредиенты
- Камбала 2 кг
- Сливочное масло 100 г
- Лимон 1 шт
- Соль 1 ч.л.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Камбалу чистим, промываем, посыпаем щепоткой соли. Из лимона выжимаем сок, поливаем им камбалу, дольки лимона выкладываем к рыбе, оставляем на часок-другой.
Шаг 2 из 8
Масло нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 8
Растапливаем масло на минимальном огне.
Шаг 4 из 8
Растапливаем до однородного состояния.
Шаг 5 из 8
Противень застилаем пергаментом или фольгой, щедро смазываем сливочным маслом. Масла сюда уходит примерно чуть меньше половины.
Шаг 6 из 8
Выкладываем камбалу в один слой. Сверху ее также смазываем щедрым слоем растопленного сливочного масла. Немного масла должно остаться.
Шаг 7 из 8
Ставим в разогретую духовку, запекаем до золотистого цвета. И горячую камбалу еще раз смазываем маслом (уже тоненьким слоем).
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитная рыбка получилась)) Представляю, как вам вкусно)))
9 марта 2020 21:59
Ответить
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты. Эти котлеты я готовила из хека, а можно использовать ...
16.01.2017, 20:23
lorik26
Запеченное филе хека с сыром
Предлагаю рецепт вкусной запеченной рыбы на сковороде. Мясо хека шир ...
10.11.2017, 11:05
Marina30
Хек жареный с картофелем
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный вариант приготовления обеда ...
16.03.2020, 14:36
Nadin 05
Овощной салат с жаренным хеком
Овощной салат с жаренным хеком - вкусно, просто по домашнему. Хек мо ...
24.07.2016, 19:26
lorik26
Рыбные хвостики
Хочу поделиться интересным рецептом рыбных хвостиков. Рыбные хвостик ...
06.03.2021, 08:01
the_dream
Филе хека тушеное в сливках со шпинатом для деток
Рыба полезна для детей и по своей питательной ценности ничуть не ус ...
07.02.2017, 13:54
Marina30
Жареный хек в панировке
Приготовить рыбу вкусно и без излишеств тоже надо уметь. Ведь в кажд ...
06.09.2020, 22:56
uliay
Запеченный хек на морской капусте
Запеченный хек на морской капусте с консервированным горошком и поми ...
06.08.2016, 15:15
lorik26
Отбивная из рыбного филе
Для любителей рыбы и рыбных блюд хочу предложить рецепт отбивных при ...
22.05.2021, 07:09
the_dream
Хек тушенный в томатном соусе с белой фасолью
Хек тушенный в томатном соусе с белой фасолью. Это самостоятельное б ...
09.12.2016, 22:01
lorik26