Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свинина с картофелем и баклажаном

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3433 раз
    фото рецепта: Свинина с картофелем и баклажаном
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Жаркое из свинины с овощами, ну что может быть проще и вкуснее! Если мясо не старое, то это незатейливое, но необыкновенно вкусное и сытное блюдо можно приготовить минут за 40-50. Особенно вкусным получается соус. Со свежим хлебом просто объедение.
    Ингредиенты
    Приготовление50 мин.
    Шаг 1 из 6

    Мякоть свинины выложите в кастрюлю с толстым дном и налейте подсолнечное масло. Обжарьте мясо слегка.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с картофелем и баклажаном шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Добавьте нарезанный лук и морковь. Налейте 250 мл воды и тушите свинину с луком и морковью почти до готовности. Немного посолите.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с картофелем и баклажаном шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Затем добавьте нарезанный картофель.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с картофелем и баклажаном шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Баклажан очистите по желанию. Я не люблю, когда в готовом виде его шкурка попадается в еде. Нарежьте баклажан кубиками и добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам. Еще посолите, добавьте сушеный базилик и налейте стакан воды.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с картофелем и баклажаном шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Тушите свинину с овощами до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте измельченный чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с картофелем и баклажаном шаг №5
    Готово!

    Свинина с картофелем и баклажаном готова. Подавайте в горячем виде.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с картофелем и баклажаном шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Сытное, вкусное летнее блюдо!
    19 сентября 2020 20:33
    Ответить
    Zoya7
    Если заморозить баклажаны, то можно и зимой готовить. Я их варю, а потом замораживаю.
    21 сентября 2020 11:50
    Ответить
    Marina30
    Очень вкусное и сытное блюдо))
    18 сентября 2020 10:23
    Ответить
    Zoya7
    Спасибо, Мариночка!
    18 сентября 2020 11:35
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам