Добавить или исключить ингредиенты

Окунь запеченный в сметане под сыром

23-11-2020, 19:14 Понравился 1 повару Просмотрен 11695 раз

tanana(4.57)

1170 рецептов

23-11-2020, 19:14

Средняя оценка рецепта

5.00

5 голосов

Морской окунь, как правило, это небольшие рыбки, готовые для порционной подачи. Мясо у окуня очень вкусное и нежное, костей немного. Приготовить эту рыбу можно разными способами, хочу вам предложить несложный - запекание.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Окунь морской
Тип блюда:Ужин

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 7

Тушки окуня почистить и промыть. Посыпать солью и сбрызнуть соком лимона - и снаружи и изнутри.

Фото приготовление рецепта: Окунь запеченный в сметане под сыром шаг №1

Шаг 2 из 7

Затем щедро смазать сметаной.

Фото приготовление рецепта: Окунь запеченный в сметане под сыром шаг №2

Шаг 3 из 7

Лук почистить и нарезать кольцами, выложить на дно формы. Сверху выложить плотно окуня в сметане. Зубчики чеснока почистить и крупно порубить. Посыпать чесноком рыбу.

Фото приготовление рецепта: Окунь запеченный в сметане под сыром шаг №3

Шаг 4 из 7

Запекать на среднем огне примерно 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Окунь запеченный в сметане под сыром шаг №4

Шаг 5 из 7

Сыр натереть на терке, посыпать им практически готовую рыбу.

Фото приготовление рецепта: Окунь запеченный в сметане под сыром шаг №5

Шаг 6 из 7

Вернуть в духовку и запекать еще 7-10 минут. Подавать рыбу лучше сразу же, в горячем виде, иначе сыр может застыть коркой (в зависимости от его качества).