Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из грудинки свиной

    Ингредиенты
    • Свинина (в равных частях шея, грудинка, лопатка) 1кг.
    • Специи из расчёта на килограмм мяса:
    • Соль 20 г
    • Сахар (я добавила пол ч.ложки) 1 г
    • Свежемолотого черного перца 3 г
    • Черного перца горошком 3 г
    • Мускатного ореха (он невероятно сочетается со свининой) 1 г
    • Чеснок 10 г
    • Кишки, промытые и вычищенные.
    Домашняя свинная колбаса.
    6
    Это моя первая колбаса в жизни, как говорится: «Сбылась мечта…» :) В ...
    25-12-2011, 08:36
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Свинина (грудинка) 1 шт.
    • Репчатый лук 2 шт.
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Перец (горошек) 5 шт.
    • Соль по вкусу
    • Лавровый лист 2-3 шт.
    • Луковая шелуха 200 г
    Мясо в луковой шелухе
    Мясо приготовленное в луковой шелухе со специями, вариант свиной гру ...
    8-11-2011, 18:53
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Крупных картофелин 10-12
    • Средних луковицы 3
    • Свиной грудинки (сырой или копченой) 150 г
    • Соль  по вкусу
    Картофельная бабка
    Картофельная бабка всеми любимый незаменимый гарнир. Вкусная бабк ...
    2-11-2011, 16:55
    belis07 belis07
    • 1
    • ...
    • 8