Вход

Минтай, запеченный с луком

Понравился 1 повару Просмотрен 1064 раз
фото рецепта: Минтай, запеченный с луком
(4.48)
768 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Даже такая простая рыбка как минтай в запеченном виде получается очень нежной и вкусной.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Для приготовления кроме самого минтая понадобиться лук, майонез, кетчуп и щепотка соли.

Фото приготовление рецепта: Минтай, запеченный с луком шаг №1
Шаг 2 из 10

Минтай чистим, срезаем плавники, обязательно вычищаем черную пленку с брюшка. Тщательно промываем изнутри и снаружи. Затем разрезаем рыбу на порционные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Минтай, запеченный с луком шаг №2
Шаг 3 из 10

Соединяем в небольшой плошке кетчуп, майонез и щепотку соли. Соли не надо много, можно вообще обойтись без неё, так как минтай, как и все морские рыбы сам по себе уже содержит соль.

Фото приготовление рецепта: Минтай, запеченный с луком шаг №3
Шаг 4 из 10

Хорошо перемешиваем все и на этом наш соус готов.

Фото приготовление рецепта: Минтай, запеченный с луком шаг №4
Шаг 5 из 10

Затем каждый кусочек минтая купаем в соусе так, чтобы со всех сторон он был обмазан.

Фото приготовление рецепта: Минтай, запеченный с луком шаг №5
Шаг 6 из 10

Оставляем рыбу в таком виде минут на десять.

Фото приготовление рецепта: Минтай, запеченный с луком шаг №6
Шаг 7 из 10

За это время подготавливаем лук. Чистим его и нарезаем крупными кольцами или полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Минтай, запеченный с луком шаг №7
Шаг 8 из 10

Выкладываем нарезанный лук плотным слоем на дно небольшой сковороды, подходящей для использования в духовке.

Фото приготовление рецепта: Минтай, запеченный с луком шаг №8
Шаг 9 из 10

Поверх лука выкладываем минтай в соусе, остатками соуса поливаем лук между кусками рыбы.

Фото приготовление рецепта: Минтай, запеченный с луком шаг №9
Готово!

Отправляем сковороду с рыбой в предварительно разогретую духовку и запекаем до румяной корочки (на это потребуется приблизительно пятнадцать минут). Лучшим гарниром к такой рыбе послужит традиционное картофельное пюре.

Фото приготовление рецепта: Минтай, запеченный с луком шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам