Фалафель с мятой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3834 раз
Наконец-то я попробовала фалафель! Это необычное, пряное и очень вкусное блюдо из нута. Попробуйте и Вы ;)
Ингредиенты
- Нут 200 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка пучок
- Мята пол пучка
- Карри и зира по 0,5 ч.л.
- Кориандр 1,5 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для фритюра
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Нут замочить на ночь или на 8 часов, затем отварить до готовности, откинуть на дуршлаг. Дважды пропустить через мясорубку вместе с луком.
Шаг 2 из 5
Добавить рубленную петрушку и мяту, измельченный чеснок, карри, кориандр, зиру, соль и перец, перемешать.
Шаг 3 из 5
Из полученной массы сформировать шарики, размером с грецкий орех,
Шаг 4 из 5
обжарить во фритюре до румяной корочки. Выложить шарики на бумажное полотенце.
Готово!
Подавать фалафель с хумусом и свежими овощами.
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет