Вход

Щакшука

Понравился 0 поварам Просмотрен 569 раз
фото рецепта: Щакшука
(3.21)
4672 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Шакшука - это блюдо из яиц в томатном соусе или помидорах с добавлением лука, перца, колбасок и всякой всячины по своему вкусу. Изначально это блюдо появилось в Северной Африке, но основательно прижилось в израильской кухне.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6

Подготовить продукты. Соус можно приготовить по рецепту http://vpuzo.com/ovoschi/26955-tomatnyy-sous.html

Фото приготовление рецепта: Щакшука шаг №1
Шаг 2 из 6

Бекон (у меня свиные щеки) нарезать средними кусочками и выложить в сковороду, что бы он выпустил свой жир.

Фото приготовление рецепта: Щакшука шаг №2
Шаг 3 из 6

Следом забросить лук и любые колбаски. Пожарить минут пять.

Фото приготовление рецепта: Щакшука шаг №3
Шаг 4 из 6

Налить соус и довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Щакшука шаг №4
Шаг 5 из 6

Теперь нужно убавить огонь до минимума и вбить яйца, стараясь сохранить целым желток. Что бы вбить яйцо, нужно ложкой освободить место в соусе, как бы подготовить ячейку для него. Яйца чуть посолить (можно и поперчить). Накрываем крышкой и доводим яйца до готовности.

Фото приготовление рецепта: Щакшука шаг №5
Готово!

Такое блюдо подают прямо в сковороде.

Фото приготовление рецепта: Щакшука шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный сытный завтрак!
6 июня 2015 15:28
ТОП 10 рецептов