Кус-кус с овощами готовить одно удовольствие. Кус-кус - это пшеничная крупа. Кашу варить не нужно - чем и удобен кус-кус. Я кашу дополню кабачком и молодой морковью с оливками. Будет вкусно!
Кус-кус высыпать в глубокую тарелку, посолить и налить чуть оливкового масла. Залить крутым кипятком (не варить). На стакан кус-куса нужно 2 стакана кипятка. Накрыть крышкой и через 10-15 минут каша будет готова.
Шаг 3 из 7
А тем временем нарезать овощи.
Шаг 4 из 7
И на сильном огне на оливковом масле жарить овощи минут пять. Посолить и поперчить.
Шаг 5 из 7
На кашу высыпать овощи и перемешать. Добавить зелень и оливки. Натереть цедру лимона.
Шаг 6 из 7
В сковороде быстро разогреть сливочное масло.
Готово!
И залить кашу. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
