Кордон бле
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5152 раз
![фото рецепта: Кордон бле](/uploads/picture/800/0/2016-07/1469878634_img_3720.jpg)
Кордон бле или кордон блю - панированный в сухарях шницель из телятины,свинины или курицы, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Хотя версий географического происхождения - четыре.
Ингредиенты
- Филе куриное 0,5 шт.
- Ветчина 2 ломтика
- Сыр твердый 2 ломтика
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.лож.
- Крошка хлебная 4 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Куриное филе разрезать вдоль тонкими ломтиками.
![Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469877238_img_3701.jpg)
Шаг 2 из 7
Мясо отбить, посолить, поперчить и выложить на одну половину ломтик ветчины.
![Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469877305_img_3702.jpg)
Шаг 3 из 7
Сверху любой сыр.
![Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469877295_img_3704.jpg)
Шаг 4 из 7
Второй половинкой накрыть ингредиенты.
![Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469877309_img_3705.jpg)
Шаг 5 из 7
Обвалять сначала в муке, потом в яйце и сухарях. Жарить с двух сторон.
![Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469877331_img_3710.jpg)
Шаг 6 из 7
До готовности. Время приготовления зависит от толщины куриной отбивной. Но в любом случае - сначала лучше обжарить на сильном огне две стороны, а потом под крышкой на минимальном огне довести до готовности - минут 10 - 15.
![Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469877326_img_3712.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469877371_img_3718.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснота! Нужно попробывать обязательно!
30 июля 2016 16:59
Ответить
Кокосовые вафли
Предлагаю приготовить к завтраку или полуднику вкусные, сытные и аро ...
31.01.2022, 20:17
Yulia.
Пирожное "Цитрусовый дуэт"
Очень простое в приготовлении пирожное. Его можно назвать всесезонны ...
18.01.2013, 17:25
манюша
Блинчики на йогурте с творожком
Готовим блинчики на питьевом йогурте. Тесто на жидком йогурте замеча ...
29.04.2021, 11:27
Pearl
Морковный пирог с семечками
Морковный пирог не только порадует ярким цветом, но и своим вкусом у ...
23.01.2018, 16:19
mnat
Шоколадный пирог с персиками
Персики прекрасно сочетаются с шоколадным тестом, это очень вкусно! ...
22.05.2015, 21:50
тамара агапитова
Песочное печенье с вишневым вареньем
Очень простое в приготовление печенье с вишневым вареньем. Варенье в ...
24.02.2014, 18:48
Oduvanchik
Кексы с дыней
Вкусные, сладкие кексы.
25.08.2014, 17:56
Ленок-Кленок
Печенье с тертым яблоком
Вкусное мягенькое печенье с тертым яблоком. ...
25.03.2015, 17:20
Тория
Рисовое печенье с семечками "Кресты"
Традиционная выпечка Великим постом в среду на Крестопоклонной или С ...
15.12.2020, 10:04
ОльгаЧ
Кексы медовые на кефире
Эти кексы получаются очень нежным с легким медовым вкусом. ...
03.04.2014, 20:32
Oduvanchik