Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кордон бле

    Понравился 2 поварам Просмотрен 6119 раз
    фото рецепта: Кордон бле
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Кордон бле или кордон блю - панированный в сухарях шницель из телятины,свинины или курицы, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Хотя версий географического происхождения - четыре.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Куриное филе разрезать вдоль тонкими ломтиками.

    Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Мясо отбить, посолить, поперчить и выложить на одну половину ломтик ветчины.

    Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Сверху любой сыр.

    Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Второй половинкой накрыть ингредиенты.

    Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Обвалять сначала в муке, потом в яйце и сухарях. Жарить с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №5
    Шаг 6 из 7

    До готовности. Время приготовления зависит от толщины куриной отбивной. Но в любом случае - сначала лучше обжарить на сильном огне две стороны, а потом под крышкой на минимальном огне довести до готовности - минут 10 - 15.

    Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Ангелина
    Вкуснота! Нужно попробывать обязательно!
    30 июля 2016 16:59
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам