Кордон бле
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5647 раз

Кордон бле или кордон блю - панированный в сухарях шницель из телятины,свинины или курицы, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Хотя версий географического происхождения - четыре.
Ингредиенты
- Филе куриное 0,5 шт.
- Ветчина 2 ломтика
- Сыр твердый 2 ломтика
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.лож.
- Крошка хлебная 4 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Куриное филе разрезать вдоль тонкими ломтиками.

Шаг 2 из 7
Мясо отбить, посолить, поперчить и выложить на одну половину ломтик ветчины.

Шаг 3 из 7
Сверху любой сыр.

Шаг 4 из 7
Второй половинкой накрыть ингредиенты.

Шаг 5 из 7
Обвалять сначала в муке, потом в яйце и сухарях. Жарить с двух сторон.

Шаг 6 из 7
До готовности. Время приготовления зависит от толщины куриной отбивной. Но в любом случае - сначала лучше обжарить на сильном огне две стороны, а потом под крышкой на минимальном огне довести до готовности - минут 10 - 15.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснота! Нужно попробывать обязательно!
30 июля 2016 16:59
Ответить
Лаваш с копченой курицей и грибами
Лаваш с копченой курицей и грибами. Хочу поделится с вами вкусной за ...
16.04.2019, 13:47
ihajse
Фальшивый штрудель с персиком
Если вам захотелось чего-то сладкого к чаю, но времени на торты или ...
20.07.2016, 02:21
OdryParker
Лаваш с начинкой из авокадо с копченой грудинкой
Лаваш с начинкой из авокадо с копченой грудинкой. Отличная закуска и ...
13.06.2020, 18:03
lorik26
Сигара бёрек из лаваша
Знаменитые турецкие пирожки в виде кубинских сигар непременно будут ...
13.03.2019, 22:36
тамара агапитова
Ленивое хачапури с ветчиной
Рецепт быстрого в приготовлении, вкусного и полезного хачапури с вет ...
10.04.2020, 17:37
juliasha_82
Шаурма
Я первый раз готовила по этому рецепту шаурму. Очень вкусно. ...
11.05.2015, 18:42
lorik26
Быстрые пирожки с клубникой и творогом
Быстрые пирожки с клубникой и творогом. Если у вас нет времени и жел ...
10.06.2020, 12:03
lorik26
Рулет из лаваша с рыбой сыром и яйцом
Рулет из лаваша с рыбой сыром и яйцом. Рулет с начинкой выходит вкус ...
22.01.2020, 15:33
lorik26
Завтрак из лепёшек тако и брынзы
Хотите приготовить вкусный и полезный завтрак? Тогда купите лепёшки ...
07.11.2019, 20:34
тамара агапитова
Горячие бутерброды в лаваше
Горячие бутерброды в армянском лаваше с редисом, помидором, сыром и ...
23.04.2016, 13:01
lorik26