Кордон бле
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5668 раз

Кордон бле или кордон блю - панированный в сухарях шницель из телятины,свинины или курицы, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Хотя версий географического происхождения - четыре.
Ингредиенты
- Филе куриное 0,5 шт.
- Ветчина 2 ломтика
- Сыр твердый 2 ломтика
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.лож.
- Крошка хлебная 4 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Куриное филе разрезать вдоль тонкими ломтиками.

Шаг 2 из 7
Мясо отбить, посолить, поперчить и выложить на одну половину ломтик ветчины.

Шаг 3 из 7
Сверху любой сыр.

Шаг 4 из 7
Второй половинкой накрыть ингредиенты.

Шаг 5 из 7
Обвалять сначала в муке, потом в яйце и сухарях. Жарить с двух сторон.

Шаг 6 из 7
До готовности. Время приготовления зависит от толщины куриной отбивной. Но в любом случае - сначала лучше обжарить на сильном огне две стороны, а потом под крышкой на минимальном огне довести до готовности - минут 10 - 15.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснота! Нужно попробывать обязательно!
30 июля 2016 16:59
Ответить
Спагетти с грибами и помидорами
Готовиться быстро получается вкусно
12.08.2013, 20:20
tane4kab86
Спагетти под соусом Болоньезе
Блюдо сытное, аппетитное, вполне классическое и очень итальянское. Д ...
03.03.2014, 15:10
nnoir
Спагетти в томатном соусе
О этом блюде можно сказать: *Быстро, просто и вкусно!* Готовится оно ...
17.10.2019, 10:14
тамара агапитова
Любимые макароны
Спагетти с вкусным соусом.
26.11.2014, 22:23
tanana
Паста с копченой грудинкой и шампиньонами
Я очень люблю различные макаронные изделия, спагетти - не исключение ...
29.03.2020, 00:27
yulia1995
Макаронный пирог с грибами
Спагетти с грибами в сливочном соусе, приготовленные в виде открытог ...
06.03.2013, 21:17
Татьяна Маражо
Макароны с соусом по мотивам "Болоньезе"
Макароны с мясным соусом - быстро и вкусно. ...
17.04.2014, 06:42
tanana
Спагетти с салями и перцем
Спагетти с салями и перцем. Так как салями у меня была острая, то и ...
19.09.2019, 12:12
ihajse
Спагетти с вёшенками на сковороде
Если у вас очень масло времени на приготовление ужина, могу вам пред ...
02.01.2020, 12:52
Nadin 05
Спагетти с шампиньонами и коктейлем из морепродуктов
Ну что тут скажешь... Это вкусно! И красиво.))) ...
26.02.2012, 16:15
МарияС