Вход

Кордон бле

Понравился 2 поварам Просмотрен 1135 раз
фото рецепта: Кордон бле
(3.24)
4680 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кордон бле или кордон блю - панированный в сухарях шницель из телятины,свинины или курицы, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Хотя версий географического происхождения - четыре.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Куриное филе разрезать вдоль тонкими ломтиками.

Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №1
Шаг 2 из 7

Мясо отбить, посолить, поперчить и выложить на одну половину ломтик ветчины.

Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №2
Шаг 3 из 7

Сверху любой сыр.

Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №3
Шаг 4 из 7

Второй половинкой накрыть ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №4
Шаг 5 из 7

Обвалять сначала в муке, потом в яйце и сухарях. Жарить с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №5
Шаг 6 из 7

До готовности. Время приготовления зависит от толщины куриной отбивной. Но в любом случае - сначала лучше обжарить на сильном огне две стороны, а потом под крышкой на минимальном огне довести до готовности - минут 10 - 15.

Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кордон бле шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснота! Нужно попробывать обязательно!
30 июля 2016 16:59
ТОП 10 рецептов