Вход

Ханум с бараниной

Понравился 0 поварам Просмотрен 652 раз
фото рецепта: Ханум с бараниной
(3.24)
4680 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ханум - это простое в изготовлении блюдо восточной кухни. Есть множество вариантов его приготовления. По составу блюдо напоминает всем известные манты, с той разницей, что ханум готовят целиком, скатывая рулетом, а не лепят поштучно.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Сначала нужно приготовить тесто. тесто готовить как на пельмени или вареники. Вбить яйцо, влить воду, посолить и перемешать венчиком.

Фото приготовление рецепта: Ханум с бараниной шаг №1
Шаг 2 из 9

Влить масло и постепенно всыпаем муку.

Фото приготовление рецепта: Ханум с бараниной шаг №2
Шаг 3 из 9

Замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 15-30.

Фото приготовление рецепта: Ханум с бараниной шаг №3
Шаг 4 из 9

Потом смазать стол растительным маслом и раскатать тесто в тонкий пласт.

Фото приготовление рецепта: Ханум с бараниной шаг №4
Шаг 5 из 9

Разложить фарш. У меня фарш из баранины с луком, солью, перцем и чесноком.

Фото приготовление рецепта: Ханум с бараниной шаг №5
Шаг 6 из 9

Аккуратно скатать в рулет.

Фото приготовление рецепта: Ханум с бараниной шаг №6
Шаг 7 из 9

Свернуть в улитку и выложить на специальное блюдо для приготовления на пару в мультиварке. В чашу мультиварки влить воду, добавить лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Ханум с бараниной шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовить 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Ханум с бараниной шаг №8
Готово!

Сразу подавать.

Фото приготовление рецепта: Ханум с бараниной шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов