Кчуч из баранины

Понравился 0 поварам Просмотрен 1866 раз
фото рецепта: Кчуч из баранины
(4.45)
8539 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кчуч из баранины и овощей. Это блюдо армянской кухни - жаркое из баранины с овощами. Сытное, вкусное, зимнее, согревающее блюдо. Готовится очень просто, но не быстро.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Средними кусочками нарезать баклажан, выложить в кастрюлю или жаровню - если готовить в духовке.

Фото приготовление рецепта: Кчуч из баранины шаг №1
Шаг 2 из 7

Картофель нарезать как баклажан, лук полукольцами. Выкладывать слоями.

Фото приготовление рецепта: Кчуч из баранины шаг №2
Шаг 3 из 7

Перец толстой соломкой.

Фото приготовление рецепта: Кчуч из баранины шаг №3
Шаг 4 из 7

Мясо баранины с жиром.

Фото приготовление рецепта: Кчуч из баранины шаг №4
Шаг 5 из 7

Фасоль. Стакан воды развести с перцем и солью. Залить ингредиенты. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне час. В духовке запекать при температуре 180 гр. часа два.

Фото приготовление рецепта: Кчуч из баранины шаг №5
Шаг 6 из 7

Через час разложить ломтики помидора, посыпать щепоткой сахара. Закрыть крышкой и тушить еще минут 20-30.

Фото приготовление рецепта: Кчуч из баранины шаг №6
Готово!

Блюдо перемешать и подавать с зеленью или без.

Фото приготовление рецепта: Кчуч из баранины шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ммммм...., очень вкусно!
2 октября 2017 07:47
Похожие рецепты по ингредиентам