Кчуч из баранины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4516 раз
Кчуч из баранины и овощей. Это блюдо армянской кухни - жаркое из баранины с овощами. Сытное, вкусное, зимнее, согревающее блюдо. Готовится очень просто, но не быстро.
Ингредиенты
- Баранина 350-400.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Фасоль стручковая по вкусу
- Помидор 4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Средними кусочками нарезать баклажан, выложить в кастрюлю или жаровню - если готовить в духовке.
Шаг 2 из 7
Картофель нарезать как баклажан, лук полукольцами. Выкладывать слоями.
Шаг 3 из 7
Перец толстой соломкой.
Шаг 4 из 7
Мясо баранины с жиром.
Шаг 5 из 7
Фасоль. Стакан воды развести с перцем и солью. Залить ингредиенты. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне час. В духовке запекать при температуре 180 гр. часа два.
Шаг 6 из 7
Через час разложить ломтики помидора, посыпать щепоткой сахара. Закрыть крышкой и тушить еще минут 20-30.
Готово!
Блюдо перемешать и подавать с зеленью или без.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ммммм...., очень вкусно!
2 октября 2017 07:47
Ответить
Отварной картофель в микроволновке
Когда нужно быстро кого-то накормить, тогда пользуюсь этим способом ...
25.12.2021, 13:33
тамара агапитова
Суп пюре с картофелем и кабачками
Суп из кабачков и картофеля порадует нежным и мягким вкусом, если ег ...
30.01.2019, 20:31
тамара агапитова
Жаркое из утки в духовке
Предлагаю вам приготовить на обед или ужин жаркое из утки в духовке. ...
29.09.2021, 19:53
YulyaMukuta
Суп с охотничьими колбасками
Густой и наваристый суп из охотничьих колбасок прекрасно подойдет в ...
22.02.2017, 10:53
Ира Ли
Карофельное пюре с зеленью
Вкусное и витаминное картофельное пюре. ...
19.11.2014, 18:24
GLAVBYX
Картофельная бабка
Картофельная бабка всеми любимый незаменимый гарнир. Вкусная бабка и ...
02.11.2011, 16:55
belis07
Картофель с яично-сметанной заливкой в мультиварке
Очень простой и вкусный гарнир к ужину. ...
28.03.2014, 12:48
Тория
Лесные грибы, жареные с картофелем
Жареный картофель с лесными грибами - это очень вкусное, сытное и пи ...
18.07.2019, 21:32
uliay
Крестьянский суп *Затируха*
Вкуснейший домашний суп по старинному рецепту. На Украине, его назыв ...
11.01.2013, 17:43
тамара агапитова
Овощное рагу по-турецки
Предельно простое блюдо, но благодаря соусу, очень вкусное. Необыкно ...
30.03.2012, 17:50
Zoya7