Кчуч из баранины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5326 раз

Кчуч из баранины и овощей. Это блюдо армянской кухни - жаркое из баранины с овощами. Сытное, вкусное, зимнее, согревающее блюдо. Готовится очень просто, но не быстро.
Ингредиенты
- Баранина 350-400.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Фасоль стручковая по вкусу
- Помидор 4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Средними кусочками нарезать баклажан, выложить в кастрюлю или жаровню - если готовить в духовке.

Шаг 2 из 7
Картофель нарезать как баклажан, лук полукольцами. Выкладывать слоями.

Шаг 3 из 7
Перец толстой соломкой.

Шаг 4 из 7
Мясо баранины с жиром.

Шаг 5 из 7
Фасоль. Стакан воды развести с перцем и солью. Залить ингредиенты. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне час. В духовке запекать при температуре 180 гр. часа два.

Шаг 6 из 7
Через час разложить ломтики помидора, посыпать щепоткой сахара. Закрыть крышкой и тушить еще минут 20-30.

Готово!
Блюдо перемешать и подавать с зеленью или без.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ммммм...., очень вкусно!
2 октября 2017 07:47
Ответить
Салат из яиц с гренками и руколой
Вкусный и полезный салат из овощей с яйцом и гренками. ...
02.12.2014, 17:31
Oduvanchik
Русские блинчики которые не надо смазывать
Вкусные блины которые готовят в Сибири и других холодных регионах Ро ...
01.12.2014, 10:06
Oduvanchik
Торт бисквитный с фруктами
Ждете гостей или собираетесь идти в гости, предлагаю приготовить вку ...
08.01.2021, 18:42
the_dream
Блины с творогом и шоколадом
Блины с творогом и шоколадом. Хочу вам предложить на завтрак к чашеч ...
15.05.2017, 12:13
ihajse
Яичница с лесными грибами
Для приготовления вкусного и сытного завтрака предлагаю использовать ...
19.08.2019, 12:45
uliay
Фритатта с брокколи луком-пореем и ветчиной
Итальянская «яичница» с вкусной начинкой из ветчины и овощей, пригот ...
25.04.2015, 13:06
OdryParker
Торт "Осенний"
Вот и осень на дворе. Я шоколадные торты не люблю, а тут захотелось ...
06.03.2014, 12:59
nnoir
Блины с бананом и нутеллой
Блины с бананом и нутеллой. Хочу поделится с вами рецептом приготовл ...
17.10.2017, 19:01
ihajse
Шоколадные блины с творогом изюмом и вареной сгущенкой
Кто же не любит сладкие блины, это лакомство нравиться как взрослым ...
22.10.2015, 15:31
ihajse
Запеканка из мясных шариков в тесте
Запеканка из мясных шариков с тесте и под сливочно-грибным соусом. В ...
15.10.2013, 11:32
Татьяна Маражо