Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кчуч из баранины

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5629 раз
    фото рецепта: Кчуч из баранины
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Кчуч из баранины и овощей. Это блюдо армянской кухни - жаркое из баранины с овощами. Сытное, вкусное, зимнее, согревающее блюдо. Готовится очень просто, но не быстро.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 7

    Средними кусочками нарезать баклажан, выложить в кастрюлю или жаровню - если готовить в духовке.

    Фото приготовление рецепта: Кчуч из баранины шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Картофель нарезать как баклажан, лук полукольцами. Выкладывать слоями.

    Фото приготовление рецепта: Кчуч из баранины шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Перец толстой соломкой.

    Фото приготовление рецепта: Кчуч из баранины шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Мясо баранины с жиром.

    Фото приготовление рецепта: Кчуч из баранины шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Фасоль. Стакан воды развести с перцем и солью. Залить ингредиенты. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне час. В духовке запекать при температуре 180 гр. часа два.

    Фото приготовление рецепта: Кчуч из баранины шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Через час разложить ломтики помидора, посыпать щепоткой сахара. Закрыть крышкой и тушить еще минут 20-30.

    Фото приготовление рецепта: Кчуч из баранины шаг №6
    Готово!

    Блюдо перемешать и подавать с зеленью или без.

    Фото приготовление рецепта: Кчуч из баранины шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Ммммм...., очень вкусно!
    2 октября 2017 07:47
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам