Суп с жареными опятами

Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Нам повезло, у нас оказалось 2 килограмма опят. Заготовку их делаем общую.Чистим и замачиваем в холодной довольно солёной воде. Воды должно быть много. Мы её наливаем в мойку. А через пол часа грибы промываем и отправляем жариться в сливочном масле. Затем часть грибов отправляем в суп, ещё из одну часть отделяем для соуса.А остальные в пакеты в морозильную камеру.

Картофель моем чистим, нарезаем и отправляем вариться в суп.

Морковь нарезаем кружочками. Лук нарезаем кубиками.

Жареные грибы, лук и морковь, после закипания картофеля продолжаем варить до готовности.

Ароматный суп с жареными опятами готов. При подаче посыпаем укропом.

Приятного аппетита!