Тушеная грудка утки с перцем и баклажаном в томатном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3139 раз
Тушеная грудка утки с перцем и баклажаном в томатном соусе. Вкусное и сытное как основное блюдо так и дополнение для каш или картофеля. Томатный соус использовала домашнего приготовления, вот ссылка https://vpuzo.com/zakuski/48108-tomatnyy-sous-s-bazilikom-dlya-zapravki-pasty.html
Ингредиенты
- Грудка утиная 1/2 шт.
- Баклажан 1/3 шт.
- Перец сладкий 2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 30 гр.
- Базилик по вкусу
- Укроп по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Соус томатный 100 мл.
- Бульон 100 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить и нарезать овощи и мясо как на фото. С грудки предварительно снять шкуру.
Шаг 2 из 6
Разогреть сковороду, обжарить мясо.
Шаг 3 из 6
Через 10 минут добавить овощи. Продолжать обжаривать.
Шаг 4 из 6
Через 7 - 10 минут добавить томатный соус собственного приготовления или покупной. Перемешать. Добавить 100 мл. бульона или воды. Тушить 7 - 10 минут.
Шаг 5 из 6
В конце добавить базилик и специи. Тушить еще 3 минуты и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тамара, всегда рада буду встречи!!
14 октября 2017 21:44
Ответить
Опять уточкой дразнишься! Мне ничего не остаётся, как упаковывать чемодан и ехать к тебе в гости!
14 октября 2017 15:49
Ответить
Пельмени с уткой и зеленью
Пельмени с уткой и зеленью. В качестве теста использовала вот это: ...
17.10.2017, 19:32
ihajse
Слоеные лепешки из пельменного теста с сыром
Если у вас остается пельменное тесто, то можно его не замораживать, ...
31.08.2017, 22:52
Evangelina
Вареники с картофелем на заварном тесте
Вареники с картофелем любят многие, предлагаю приготовить их на зава ...
14.03.2018, 20:05
Evangelina
Вареники с сырой картошкой на пару
Не смотря на простой набор ингредиентов, вареники по этому рецепту п ...
26.03.2018, 20:20
Evangelina
Вареники с сыром и укропом
Вареники с домашним сыром и укропом, заправленные сливочным натураль ...
31.05.2015, 17:29
Тория
Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре
Вчера готовила пельмени и у меня осталось немного теста. Обычно я ег ...
30.04.2016, 20:45
Evangelina
Манты с творогом
Данный рецепт увидела на просторах интернета. Описание было очень ап ...
24.03.2018, 18:35
Evangelina