Вход

Гречаники с печенью

Понравился 0 поварам Просмотрен 208 раз
фото рецепта: Гречаники с печенью
2956 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гречаники, отличное украинское блюдо.Этот рецепт нашла в кулинарной книге. Он полностью отличается от тех рецептов, которые встречала раньше. Результат очень порадовал. Нежная консистенция, сочные. В них нет ярко выраженного вкуса гречки, или печени, а один новый неповторимый вкус. Советую приготовить!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Для приготовления гречаников, нам понадобятся продукты указанные в списке.Гречневая крупа уже заранее отварена.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с печенью шаг №1
Шаг 2 из 13

Лук нарезаем кубиками, морковь брусочками.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с печенью шаг №2
Шаг 3 из 13

Пассеруем овощи на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с печенью шаг №3
Шаг 4 из 13

Печень зачищаем и отправляем к пассерованным овощам. Продолжаем жарить вместе, до готовности печени.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с печенью шаг №4
Шаг 5 из 13

Соединяем гречневую крупу, печень и лук с морковью.Отварное яйцо нарезаем и также добавляем в кашу.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с печенью шаг №5
Шаг 6 из 13

Вбиваем сырое яйцо. Если нужно, слегка солим, перчим.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с печенью шаг №6
Шаг 7 из 13

Перекладываем в блендер и пробиваем в пышную массу. Этим и отличаются эти гречаники от обычных.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с печенью шаг №7
Шаг 8 из 13

Мокрыми руками разделяем на порционные кусочки, размер куриное яйцо(я сделала ошибку, у меня слишком большие). Выбиваем в тарелку яйцо, разбиваем вилкой.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с печенью шаг №8
Шаг 9 из 13

Панируем сначала в муке.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с печенью шаг №9
Шаг 10 из 13

Затем панируем в яйце.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с печенью шаг №10
Шаг 11 из 13

Жарим на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с печенью шаг №11
Шаг 12 из 13

Гречаники готовы!

Фото приготовление рецепта: Гречаники с печенью шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гречаники с печенью шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Печень люблю, уверенна вкусно!
15 октября 2017 17:47
ТОП 10 рецептов