Вход

Пряное мясо

Понравился 0 поварам Просмотрен 6706 раз
фото рецепта: Пряное мясо
(4.40)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мясо в моей семье всегда есть на столе так, как муж мясоед и частенько приходиться изобретать что то новенькое,на этот раз приготовила такое пряное мясо...
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Сначала замаринуем мясо, нарезать на кусочки произвольного размера, но не крупно,в миску влить вино,добавить куркуму,кориандр,горчицу,соль по вкусу и чабер.Тмин и душистый горошек перемолоть и добавить к мясу,все хорошо перемешать и оставить мариноваться на 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Пряное мясо шаг №1
Шаг 2 из 4

Кладем мясо на разогретую сковороду с маслом и начинаем обжаривать,добавить нашинкованный лук и морковь соломкой и жарим до испарения всей жидкости,чтобы выпарился алкоголь.

Фото приготовление рецепта: Пряное мясо шаг №2
Шаг 3 из 4

Когда жидкость испарилась,добавляем сливочное масло и немного обжариваем до золотистого цвета, добавляем соус и 1 ст. воды,подсолить по вкусу, протушить в соусе 15 минут, снять с огня добавить измельченную зелень и чеснок,дать настояться 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Пряное мясо шаг №3
Готово!

Гарнир можно любой по вкусу.Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Пряное мясо шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая душистая свинина!
14 декабря 2012 20:08
Как ароматно и вкусно! winked
14 декабря 2012 07:18
Похожие рецепты по ингредиентам