Тёплый перловый салат с овощами «Розовый жемчуг»

Понравился 0 поварам Просмотрен 2297 раз
фото рецепта: Тёплый перловый салат с овощами «Розовый жемчуг»
(4.75)
215 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.50
2 голоса
Для разнообразия постного меню предлагаю приготовить вкусный, простой, необычный теплый салат из перловой крупы с овощами.. А так же такой салат можно подать в качестве гарнира.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6

Крупу промыть и замочить на 1,5-2 часа, затем слить воду и залить свежую в соотношении крупы и воды 1:1,5 и варить 20-25 минут на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Тёплый перловый салат с овощами «Розовый жемчуг» шаг №1
Шаг 2 из 6

Лук очистить, нарезать полукольцами залить яблочным уксусом, чеснок пропустить через пресс, залить оливковым маслом и оставить на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Тёплый перловый салат с овощами «Розовый жемчуг» шаг №2
Шаг 3 из 6

Свеклу отварить и мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Тёплый перловый салат с овощами «Розовый жемчуг» шаг №3
Шаг 4 из 6

В сковороду выложить готовую перловую крупу, свеклу, маринованный лук, измельчённый укроп, соль и чесночное растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Тёплый перловый салат с овощами «Розовый жемчуг» шаг №4
Шаг 5 из 6

Хорошо перемешать, накрыть крышкой и томить на слабом огне 10 минут, снять с огня, немного охладить.

Фото приготовление рецепта: Тёплый перловый салат с овощами «Розовый жемчуг» шаг №5
Готово!

Теплый салат разложить по тарелочкам и сразу подавать. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тёплый перловый салат с овощами «Розовый жемчуг» шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам