Заправка для борща без уксуса
Понравился 0 поварам
Просмотрен 25228 раз

Предлагаю вам приготовить на зиму заправку для борща без уксуса. Когда нужно быстро приготовить обед, эта заготовка будет кстати. Борщ из нее получается очень ароматный и вкусный. Из этого количества ингредиентов выходит 7-8 пол-литровых банок.
Ингредиенты
- Свекла 1 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук репчатый 0,5 кг.
- Перец болгарский 0,5 кг.
- Помидор 3 кг.
- Масло растительное 100 мл.
- Соль 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Нагреть его. Высыпать в кастрюлю лук. Обжарить его до золотистого цвета.

Шаг 2 из 6
Затем в кастрюлю добавить морковь натертую на крупной терке. Обжарить все вместе в течение 10-15 минут.

Шаг 3 из 6
Также в кастрюлю добавить свеклу натертую на крупной терке. Обжарить еще 10-15 минут, периодически помешивая.

Шаг 4 из 6
Помидоры и болгарский перец измельчить при помощи мясорубки. Добавить их в кастрюлю с обжаренными овощами. Посолить заправку. Варить на небольшом огне, после закипания, 1-1,5 часа.

Шаг 5 из 6
Разложить заправку в стерилизованные банки и закатать.

Готово!
Заправка готова! Ее можно хранить при комнатной температуре.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная заправка!
28 сентября 2021 08:11
Ответить
Очень нужная заготовка!
27 сентября 2021 20:40
Ответить
Конфеты из творога и банана
Конфеты из творога в домашних условиях получается очень вкусными и п ...
21.02.2021, 20:14
Rikki
Сырники с черносливом и кукурузной мукой
Сырники с черносливом и кукурузной мукой. Сырники с ароматом апельси ...
07.05.2020, 15:21
lorik26
Сырники с нектаринами
Сырники с нектаринами получаются такие сочные, ароматные, по-настоящ ...
29.05.2021, 00:35
OdryParker
Куличи из творожно-дрожжевого теста
Куличи из творожно-дрожжевого теста с изюмом - это самая вкусная пас ...
03.05.2021, 13:21
Yulia.
Запеканка с айвой
Айва очень ароматная, но ее вкус немного кисловат и есть терпкость. ...
17.11.2018, 00:39
mnat
Творожные панкейки
Предлагаю Вам приготовить творожные панкейки. Они получаются очень в ...
25.02.2021, 09:50
YulyaMukuta
Пирог из творожного теста с джемом и изюмом
Пирог из творожного теста с джемом и изюмом. Это очень классное твор ...
30.05.2020, 16:57
lorik26
Творожные вафли с изюмом и кокосовой стружкой
Творожные вафли с изюмом и кокосовой стружкой станут отличным завтра ...
23.02.2022, 07:19
Yulia.
ПП ленивые хачапури
Ленивые хачапури из творожного теста с сырной начинкой. Я приготовил ...
29.04.2020, 01:43
OdryParker
Десерт из творога и домашнего йогурта с медом и земляникой
Творожные десерты очень вкусные и полезные. Помимо творога в основе ...
03.12.2017, 01:28
mnat