Заправка для борща без уксуса
Понравился 0 поварам
Просмотрен 25510 раз

Предлагаю вам приготовить на зиму заправку для борща без уксуса. Когда нужно быстро приготовить обед, эта заготовка будет кстати. Борщ из нее получается очень ароматный и вкусный. Из этого количества ингредиентов выходит 7-8 пол-литровых банок.
Ингредиенты
- Свекла 1 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук репчатый 0,5 кг.
- Перец болгарский 0,5 кг.
- Помидор 3 кг.
- Масло растительное 100 мл.
- Соль 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Нагреть его. Высыпать в кастрюлю лук. Обжарить его до золотистого цвета.

Шаг 2 из 6
Затем в кастрюлю добавить морковь натертую на крупной терке. Обжарить все вместе в течение 10-15 минут.

Шаг 3 из 6
Также в кастрюлю добавить свеклу натертую на крупной терке. Обжарить еще 10-15 минут, периодически помешивая.

Шаг 4 из 6
Помидоры и болгарский перец измельчить при помощи мясорубки. Добавить их в кастрюлю с обжаренными овощами. Посолить заправку. Варить на небольшом огне, после закипания, 1-1,5 часа.

Шаг 5 из 6
Разложить заправку в стерилизованные банки и закатать.

Готово!
Заправка готова! Ее можно хранить при комнатной температуре.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная заправка!
28 сентября 2021 08:11
Ответить
Очень нужная заготовка!
27 сентября 2021 20:40
Ответить
Суп с куриными желудочками фасолью и вермишелью
Суп с куриными желудочками фасолью и вермишелью. Такой суп можно при ...
04.10.2020, 18:09
lorik26
Куриные желудки в остром томатном соусе
Сегодня предлагаю рецепт для любителей куриных желудков. Он из серии ...
19.10.2020, 12:16
тамара агапитова
Салат с куриными желудками и редисом
Вкусный, недорогой и очень полезный салат из куриных желудков, редис ...
20.04.2016, 22:26
HelgaZ
Салат с отварными куриными желудками, помидорами и чили
Салат с отварными куриными желудками, помидорами, перцем чили и мари ...
14.10.2017, 21:26
ihajse
Куриные желудки с помидорами
Если вы любите куриные потрошки, то этот рецепт точно для вас. Прост ...
22.08.2018, 18:51
тамара агапитова
Куриные желудки с кабачками в сливочном соусе
Чтобы вкусно приготовить куриные желудки, нужно в первую очередь хор ...
22.06.2021, 18:12
тамара агапитова
Куриные желудки с фасолью в остром соусе
Такое блюдо впервые попробовала в Закарпатье, в колыбе. Понравилось ...
09.06.2019, 11:22
тамара агапитова
Куриные желудочки с грибами
Куриные желудочки очень вкусные. Единственное они занимают много вре ...
12.05.2016, 22:32
тамара агапитова
Рассольник с куриными желудочками
Рассольник – простой традиционный суп, который наверняка не раз гото ...
02.07.2015, 23:09
OdryParker
Куриные желудки с грибами в томатно-сметанном соусе
Это вкусное, полезное, недорогое и простое блюдо приятно разнообрази ...
10.07.2017, 10:57
тамара агапитова