Заправка для борща без уксуса
Понравился 0 поварам
Просмотрен 20561 раз
Предлагаю вам приготовить на зиму заправку для борща без уксуса. Когда нужно быстро приготовить обед, эта заготовка будет кстати. Борщ из нее получается очень ароматный и вкусный. Из этого количества ингредиентов выходит 7-8 пол-литровых банок.
Ингредиенты
- Свекла 1 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук репчатый 0,5 кг.
- Перец болгарский 0,5 кг.
- Помидор 3 кг.
- Масло растительное 100 мл.
- Соль 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Нагреть его. Высыпать в кастрюлю лук. Обжарить его до золотистого цвета.
Шаг 2 из 6
Затем в кастрюлю добавить морковь натертую на крупной терке. Обжарить все вместе в течение 10-15 минут.
Шаг 3 из 6
Также в кастрюлю добавить свеклу натертую на крупной терке. Обжарить еще 10-15 минут, периодически помешивая.
Шаг 4 из 6
Помидоры и болгарский перец измельчить при помощи мясорубки. Добавить их в кастрюлю с обжаренными овощами. Посолить заправку. Варить на небольшом огне, после закипания, 1-1,5 часа.
Шаг 5 из 6
Разложить заправку в стерилизованные банки и закатать.
Готово!
Заправка готова! Ее можно хранить при комнатной температуре.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная заправка!
28 сентября 2021 08:11
Ответить
Очень нужная заготовка!
27 сентября 2021 20:40
Ответить
Шулики с маком
Традиционная выпечка к празднику Маковея порадует ваших близких слад ...
15.08.2019, 13:06
Pearl
Слойки с маковой начинкой
Слойки с маковой начинкой любят многие. Чтобы начинка получилась вку ...
13.04.2018, 00:11
mnat
Булочки с маком
Предлагаю Вам приготовить домашние булочки с маком. Они получаются н ...
25.08.2021, 08:10
YulyaMukuta
Песочное печенье с маком
Хочу поделиться с Вами рецептом песочного печенья на утином жиру с м ...
20.03.2021, 17:40
YulyaMukuta
Маковый пирог
Пирог получается невысоким, очень "маковым" и нежным как пирожное. О ...
29.03.2017, 22:19
МарияС
Лимонные кексы с маком
Кексы лимонные на домашнем йогурте с маком. Они отлично подойдут для ...
29.01.2022, 19:34
YulyaMukuta
Яблочно-маковый пирог без муки
Охарактеризовать можно одним словом: нежнейший. Яблоки не чувствуютс ...
04.04.2012, 19:39
Zoya7
Творожный пирог с маковой начинкой
Предлагаю рецепт очень вкусного пирога. В основе корж из творожного ...
29.09.2018, 23:50
mnat
Маковые постные маффины
Это столь любимые многими маленькие порционные кексы, которые можно ...
25.01.2012, 15:44
Ellisa
Японский маковый пирог
Почему японский? Ответа нет. Может потому что он такой же изысканный ...
28.08.2012, 10:07
МарияС