Гороховый суп с сосисками и шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4901 раз
Гороховый суп является популярным блюдом в странах Европы и Востока. Узнав, как сделать гороховый суп разными способами, вы сможете сделать свое меню более разнообразным.Сложно переоценить пользу горохового супа, так как он является отличным источником витаминов С, группы В, Е, которые просто необходимы при заболеваниях сердца и сосудов, нарушении обменных процессов в организме, бессоннице и депрессии.
Ингредиенты
- Горох 300 г
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сосиски 6 шт.
- Шампиньоны 180 г
- Укроп 0,5 пучка
- Чеснок 4 зубка
- Соль по вкусу.
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Масло растительное 4 ст. лож.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Нам понадобится сухой горох, который нужно предварительно замочить. Лучше сделать это на ночь. Затем ставим вариться до готовности.
Шаг 2 из 11
Морковь нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 4 из 11
Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 5 из 11
Картофель моем, чистим, нарезаем и ставим вариться.
Шаг 6 из 11
Шампиньоны нарезаем.
Шаг 7 из 11
Сосиски нарезаем полукольцами.
Шаг 8 из 11
Укроп нарезаем, а чеснок выдавливаем через пресс.
Шаг 9 из 11
Горох уже мягкий и не разварился.
Шаг 10 из 11
Добавим к гороху пассеровку и пробьём его блендером, до кашеобразной консистенции.Соединяем в кастрюле все составные, солим, перчим.
Готово!
Подавать можно с хлебом, или с гренками.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
какой наваристый суп, Тамарочка!
21 июня 2015 15:29
Ответить
Спасибо, Ленусь!
21 июня 2015 16:24
Ответить
Горячий бульон с луком порей
Вкусный и ароматный бульон к обеду.
09.04.2014, 12:17
Oduvanchik
Суп с двумя видами фасоли и макаронами
Суп из двух видов фасоли, макарон - ракушки, помидора (у меня свежие ...
04.03.2016, 16:42
lorik26
Овощной суп " Три капусты"
Предлагаю рецепт овощного супа с тремя видами капусты: белокочанной, ...
14.05.2016, 19:53
Zoya7
Томатный суп с макаронами
Томатный суп «Гаспаччо» известный во всем мире, однако итальянский в ...
20.12.2016, 14:02
Marina30
Борщ с молодой капустой и щавелем
Борщ с молодой капустой и щавелем. У меня в этом борще чего только н ...
19.07.2017, 11:48
lorik26
Луковый суп на курином бульоне
Хочу поделиться рецептом французской кухни, а именно луковым супом н ...
22.10.2021, 17:06
the_dream
Рассольник с колбасой и сосисками
В нашей семье очень любят рассольник. Блюдо сытное, полезное и вкусн ...
04.11.2020, 01:26
Zoya7
Суп овощной на курином бульоне
Очень вкусный и витаминный суп приготовленый на курином бульоне. Для ...
11.04.2021, 07:12
the_dream
Щи из кислой капусты с сосисками
Щи - старинное блюдо русской кухни. Особое место среди них занимают ...
24.11.2017, 19:06
Zoya7
Свекольный борщ с пекинской капустой и курицей
Свекольный борщ с пекинской капустой и курицей. Борщ наверное самое ...
18.01.2019, 10:49
ihajse