Суп с маринованной капустой и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5888 раз
Суп с маринованной капустой и грибами - шампиньон, приготовлен на копченой грудинке и курином бульоне или на воде. Простое, сытное, домашнее первое блюдо. Очень вкусно.
Ингредиенты
- Грудинка копченая 3 ломтика
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 1 стакан.
- Чеснок 2 шт.
- Шампиньоны 2 шт.
- Бульон куриный 1,5 литра
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливки 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудинка копченая
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Грудинку нарезать кубиком и тушить на минимальном огне в кастрюле пока вытопится жир.
Шаг 2 из 8
Кубиком нарезать лук и морковь, отправить к грудинке. жарить до мягкости.
Шаг 3 из 8
Картофель нарезать маленьким кубиком и обжарить в течении 2-4 минут.
Шаг 4 из 8
Добавить шампиньон, перемешивая жарим еще пару минут.
Шаг 5 из 8
Мелко нарезать чеснок и отправить в кастрюлю. с капустой. Перемешать и жарить еще минуту.
Шаг 6 из 8
Влить бульон, довести до кипения и варить до готовности картофеля, хотя она уже практически готова.
Шаг 7 из 8
Солим, перчим и чтобы сбалансировать вкус, добавить сливки. Довести до кипения и дать супу настояться минут пять.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно. По сути щи с квашеной капустой и грибами!
10 мая 2020 18:55
Ответить
Ленивый голубец
Голубцы ленивые и голубцы обычные, занимают приблизительно одинаков ...
01.12.2017, 21:57
тамара агапитова
Куриные котлеты с помидорами, в духовке
Вкусные сезонные полезные котлеты Мы не будем стоять у горячей плиты ...
03.07.2019, 22:11
тамара агапитова
Борщ за 40 минут
Летом, когда очень жарко, так не хочеться стоять у плиты. Поэтому ва ...
31.07.2015, 21:16
Tanufka12
Домашние свиные котлеты
Домашние свиные котлеты. Хочу предложить вам приготовить на обед или ...
29.09.2019, 17:55
ihajse
Домашние голубцы
Вкуснейшие голубцы, причем такие легкие, совсем не жирные и довольно ...
31.08.2014, 20:33
Хозяйка
Блюдо для студента из картофеля и фарша
Блюдо для студента из картофеля и фарша - это простое и быстрое в пр ...
25.06.2016, 18:42
lorik26
Суп с фрикадельками и цветной капустой
Фрикадельки - это замечательная палочка-выручалочка. Из них получает ...
18.09.2016, 19:08
тамара агапитова
Котлеты «Экономные»
Котлеты «Экономные» - очень хорошая идея, когда «до зарплаты еще нед ...
17.11.2016, 23:26
OdryParker
Котлеты по-китайски
Котлеты по-китайски. Очень вкусные, сочные, ароматные котлеты вы пол ...
23.05.2017, 17:19
lorik26
Свиная домашняя колбаса
Домашнюю свиную колбаску любят все без исключения, и в моей семье то ...
07.11.2015, 16:55
ihajse