Пирожки кнышики с отварным мясом

Понравился 2 поварам Просмотрен 16942 раз
фото рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Эти маленькие пирожки готовятся очень просто и быстро. Тесто дрожжевое, но ждать пока оно поднимется не надо. После замеса нужно сразу приступать к выпечке. Благодаря большому содержанию жира пирожки получаются слоистыми.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 18

Для приготовления пирожков берем такие продукты: муку, масло сливочное и подсолнечное, дрожжи сухие, сахар, соль, перец, молоко, мясо отварное и лук репчатый.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №1
Шаг 2 из 18

Готовим начинку. Репчатый лук режем и обжариваем на подсолнечном масле.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №2
Шаг 3 из 18

Отварное мясо(у меня курица) мелко нарезаем и добавляем жареный лук.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №3
Шаг 4 из 18

Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №4
Шаг 5 из 18

В теплое молоко кладем растопленное сливочное масло, сухие дрожжи и сахар. Даем постоять 10-15 минут. Через это время дрожжи оживут и вспенятся.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №5
Шаг 6 из 18

Муку просеиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №6
Шаг 7 из 18

В просеянную муку добавляем молоко с дрожжами, маслом и сахаром. Солим.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №7
Шаг 8 из 18

Замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №8
Шаг 9 из 18

Сразу приступаем к работе. Делим тесто на три части.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №9
Шаг 10 из 18

Каждую часть раскатываем в пласт.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №10
Шаг 11 из 18

Выкладываем начинку на край пласта.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №11
Шаг 12 из 18

Сворачиваем рулет.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №12
Шаг 13 из 18

Ребром ладони пилящими движениями разрезаем рулет на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №13
Шаг 14 из 18

Получаем пирожки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №14
Шаг 15 из 18

Защипываем концы пирожков.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №15
Шаг 16 из 18

Выкладываем пирожки на противень и выпекаем при температуре 170-175 градусов С.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №16
Шаг 17 из 18

Через 20-25 минут пирожки будут готовы.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №17
Готово!

Пирожки кнышики с мясом готовы. Подаем к бульону, супу, чаю.

Фото приготовление рецепта: Пирожки кнышики с отварным мясом шаг №18
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Тамарочка, уверена, понравится!!
30 января 2015 20:29
Красота! забираю! Интересный способ приготовления! Ну и конечно вкусно!
30 января 2015 20:26
Похожие рецепты по ингредиентам