Вход

Пирожки на тесте без яиц

Понравился 2 поварам Просмотрен 1560 раз
фото рецепта: Пирожки на тесте без яиц
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю испечь вот такие пышные и румяные пирожки на тесте без яиц и сливочного масла.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСоль
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Сделать опару. В теплой воде растворить сахар и дрожжи, добавить 3 ст.л. муки. Оставить минут на 15 в теплом месте

Фото приготовление рецепта: Пирожки на тесте без яиц шаг №1
Шаг 2 из 12

Тем временем просеять муку

Фото приготовление рецепта: Пирожки на тесте без яиц шаг №2
Шаг 3 из 12

Опара поднялась, появилась шапочка

Фото приготовление рецепта: Пирожки на тесте без яиц шаг №3
Шаг 4 из 12

В нее добавить соль и растительное масло, размешать. На мой вкус, соли можно положить 1,5 ч.л.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на тесте без яиц шаг №4
Шаг 5 из 12

Всыпать муку

Фото приготовление рецепта: Пирожки на тесте без яиц шаг №5
Шаг 6 из 12

Замесить мягкое, эластичное тесто. Убрать его в полиэтиленовый мешок на час

Фото приготовление рецепта: Пирожки на тесте без яиц шаг №6
Шаг 7 из 12

Тем временем сделать начинку. Яйца и лук мелко порубить, посолить по вкусу

Фото приготовление рецепта: Пирожки на тесте без яиц шаг №7
Шаг 8 из 12

Тесто подошло, хорошо его обмять и поделить на порционные колобки

Фото приготовление рецепта: Пирожки на тесте без яиц шаг №8
Шаг 9 из 12

Из каждого кусочка теста сформовать пирожок. Я делала треугольную форму

Фото приготовление рецепта: Пирожки на тесте без яиц шаг №9
Шаг 10 из 12

Пирожки выложить на смазанный противень и дать минут 20 на расстойку. Затем смазать взбитым яйцом.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на тесте без яиц шаг №10
Шаг 11 из 12

Выпекать пирожки при t-180* около 30 минут (до румяного верха)

Фото приготовление рецепта: Пирожки на тесте без яиц шаг №11
Готово!

По готовности накрыть полотенцем и дать отдохнуть еще минут 15. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки на тесте без яиц шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо девочки!
13 мая 2015 10:47
Какие аппетитные! fellow
13 мая 2015 09:52
Какая красота, тесто- просто загляденье!!
13 мая 2015 07:41
Похожие рецепты по ингредиентам