Картофельные пирожки с сыром

Для приготовления пирожков нам понадобится картофельное пюре, яйцо, мука, соль, растительное масло, панировочные сухари, и сыр.

Из картофеля, яйца, муки,сливочного масла, замешиваем тесто. В пюре добавляем сливочное масло, охлаждаем его. Вводим муку и яйцо и замешиваем, сначала ложкой, а в конце рукой. Тесто не любит тёплых рук.

Сыр нарезаем брусочками, а сыр мелкими кусочками.

Насыпаем сухари на тарелку. На них столовую ложку теста.

На тесто кусочек сыра.

Лепим пирожок и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на маленьком огне с четырёх сторон.

Пирожки готовы.