Вход

Пирожки на песочном тесте с шелковицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 598 раз
фото рецепта: Пирожки на песочном тесте с шелковицей
(4.26)
5980 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирожки на песочном тесте с шелковицей. Из этого теста можно приготовить один пирог, а можно пирожки. Чтобы обогатить вкус шелковицы, добавьте яблоко и начинка заиграет. Очень вкусные пирожки.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Просеять муку, смещать с сахаром и щепоткой соли. Нарезать замороженное масло - 1 стакан. Смешать масло с мукой, просто перемешать - не замешивать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на песочном тесте с шелковицей шаг №1
Шаг 2 из 12

Вбить яйцо и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на песочном тесте с шелковицей шаг №2
Шаг 3 из 12

Холодную воду с уксусом влить в муку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на песочном тесте с шелковицей шаг №3
Шаг 4 из 12

И быстро замесить тесто - просто собрать в одно целое. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на час.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на песочном тесте с шелковицей шаг №4
Шаг 5 из 12

Я готовила из половины теста - у меня получилось 5 пирожков. Если вы будете готовить пироги из всего теста, тогда количество начинки удвойте. Яблоко на крупную терку смешать с шелковицей и сахаром. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на песочном тесте с шелковицей шаг №5
Шаг 6 из 12

Стол посыпать мукой и раскатать тонко тесто. Вырезать круги диаметром 13-15 см.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на песочном тесте с шелковицей шаг №6
Шаг 7 из 12

Взбить яйцо и пройтись кисточкой по краю половины круга.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на песочном тесте с шелковицей шаг №7
Шаг 8 из 12

Разложить начинку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на песочном тесте с шелковицей шаг №8
Шаг 9 из 12

Свернуть пирожки и закрепить края удобным вам способом. Сделать надрезы - это обязательно, иначе пирожки лопнут. Смазать яйцом и отправить в горячую духовку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на песочном тесте с шелковицей шаг №9
Шаг 10 из 12

Выпекать при температуре 190 гр. минут 20-25. Как только пироги зарумянились - вынимаем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на песочном тесте с шелковицей шаг №10
Шаг 11 из 12

Остудить и подавать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на песочном тесте с шелковицей шаг №11
Готово!

Можно посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на песочном тесте с шелковицей шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам