Булгур с овощами на сковороде

Понравился 1 повару Просмотрен 631 раз
фото рецепта: Булгур с овощами на сковороде
(4.65)
251 рецепт
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
В качестве вкусного и сытного второго блюда на каждый день прекрасно подойдет булгур с овощами на сковороде. Блюдо получается вкусным, сбалансированным и очень полезным, ведь для приготовления мы решили сочетать разные и по-своему очень полезные овощи и витаминную крупу.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Булгур
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9

Подготовим ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Булгур с овощами на сковороде шаг №1
Шаг 2 из 9

Морковку режем на мелкие кубики и обжариваем на растительном масле в течении 2 минут.

Фото приготовление рецепта: Булгур с овощами на сковороде шаг №2
Шаг 3 из 9

Мелко режем лук, добавляем его к моркови и жарим на слабом огне постоянно помешивая в течении 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Булгур с овощами на сковороде шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавляем порезанный на небольшие брусочки болгарский перец, готовим на слабом оне в течении 5 минут. Сковороду при этом закрываем крышкой.

Фото приготовление рецепта: Булгур с овощами на сковороде шаг №4
Шаг 5 из 9

Режем помидор на кусочки среднего размера и тушим на слабом огне еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Булгур с овощами на сковороде шаг №5
Шаг 6 из 9

Булгур тщательно промываем под холодной водой и выкладываем подготовленную крупу на сковороду.

Фото приготовление рецепта: Булгур с овощами на сковороде шаг №6
Шаг 7 из 9

Заливаем водой, доводим воду до кипения, закрываем сковороду крышкой и готовим на слабом огне 15 минут (после закипания).

Фото приготовление рецепта: Булгур с овощами на сковороде шаг №7
Шаг 8 из 9

Добавляем соль и зеленый лук. Готовим еще 5 минут, периодически помешиваем.

Фото приготовление рецепта: Булгур с овощами на сковороде шаг №8
Готово!

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Булгур с овощами на сковороде шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам