Сосиски куриные

Понравился 6 поварам Просмотрен 6936 раз
фото рецепта: Сосиски куриные
48 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусные,домашние,куриные сосиски.Можно отваривать,жарить и запекать-вкусно полезно,без всякие *Е*.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Все,что нам понадобиться.Пряности можно взять на свой вкус и усмотрение.В пакете это упаковка черевы-кишек.

Фото приготовление рецепта: Сосиски куриные шаг №1
Шаг 2 из 8

Насадка для тонких колбасок и мелкая сеточка,через которую пропускала мясо.

Фото приготовление рецепта: Сосиски куриные шаг №2
Шаг 3 из 8

Мясо готово,добавила пряности и влила молоко+коньяк.Жидкости может понадобиться больше или меньше,фарш не должен быть быть слишком крутым.

Фото приготовление рецепта: Сосиски куриные шаг №3
Шаг 4 из 8

Фарш можно отбить,я взбила его погружным блендером.

Фото приготовление рецепта: Сосиски куриные шаг №4
Шаг 5 из 8

Кишки замочила в воде мин на 15.Я покупаю их полностью готовые к употреблению.
Затем промыла внутри(пропустив через них воду.
Натянула на насадку.

Фото приготовление рецепта: Сосиски куриные шаг №5
Шаг 6 из 8

И процесс пошел.Начиняю кишки не туго.Между собой перевязываю ниткой,потому,что все сразу не готовлю,а отправляю в морозилку.Можно отрезать нужное кол-во и приготовить непосредственно перед ужином или обедом.перевязка не даст фаршу на срезе вывалиться.

Фото приготовление рецепта: Сосиски куриные шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовые колбаски.Готовые к варке и запеканию.

Фото приготовление рецепта: Сосиски куриные шаг №7
Готово!

Отварная сосиска.Очень вкусно.Еще очень вкусно смазать горчицей слегка и запечь в духовке. Запеченных не успела сфотографировать.Разлетелись.
ПРИЯТНОГО!

Фото приготовление рецепта: Сосиски куриные шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Если я правильно поняла, мясо надо пропустить через мясорубку?
13 апреля 2013 01:30
тамара агапитова,
Спасибо!!
Я тоже делаю всякие колбаски-вкусно и без всяких добавок.Делала и печеночную и из свинины,теперь вот сосиски,сардельки куриные!
6 апреля 2013 12:07
Очень люблю колбаски всевозможные и сосиски сама делать, это намного вкуснее покупных. Вкусно Дана, очень вкусно!
6 апреля 2013 09:49
Елена Калинина,
Да,спасибо Леночка))подносик на фото улетел вмиг.Пришлось снова готовить сегодня)))
5 апреля 2013 18:23
Отличные домашние сосиски!
5 апреля 2013 15:38
Похожие рецепты по ингредиентам