Сосиски куриные

Все,что нам понадобиться.Пряности можно взять на свой вкус и усмотрение.В пакете это упаковка черевы-кишек.

Насадка для тонких колбасок и мелкая сеточка,через которую пропускала мясо.

Мясо готово,добавила пряности и влила молоко+коньяк.Жидкости может понадобиться больше или меньше,фарш не должен быть быть слишком крутым.

Фарш можно отбить,я взбила его погружным блендером.

Кишки замочила в воде мин на 15.Я покупаю их полностью готовые к употреблению.
Затем промыла внутри(пропустив через них воду.
Натянула на насадку.

И процесс пошел.Начиняю кишки не туго.Между собой перевязываю ниткой,потому,что все сразу не готовлю,а отправляю в морозилку.Можно отрезать нужное кол-во и приготовить непосредственно перед ужином или обедом.перевязка не даст фаршу на срезе вывалиться.

Готовые колбаски.Готовые к варке и запеканию.

Отварная сосиска.Очень вкусно.Еще очень вкусно смазать горчицей слегка и запечь в духовке. Запеченных не успела сфотографировать.Разлетелись.
ПРИЯТНОГО!